雞爪高溫高壓食品殺菌鍋食品的安全是我們大家都擔(dān)心的問(wèn)起，現(xiàn)在生活條*大家對(duì)食品的要求也越來(lái)越高，國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生安全要求也越來(lái)越嚴(yán)格，臥式殺菌釜我們?cè)诔兴?gòu)買的的食品都要經(jīng)過(guò)高溫殺菌后達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生安全指標(biāo)才可上架銷售，食品進(jìn)行高溫殺菌可以把食品本身自帶的細(xì)菌殺死后不影響食品的外觀美感跟口感，還能讓產(chǎn)品不添加防腐劑的情況下保質(zhì)期延長(zhǎng)。采用*的技術(shù)及*的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過(guò)程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。

雞爪高溫高壓食品殺菌鍋本系列殺菌設(shè)備適用于肉食類、水產(chǎn)類、蔬菜類、素食類、禽蛋類。湯汁類、盒飯類、保健食品類等。本設(shè)備已廣泛應(yīng)用于各食品殺菌行業(yè)?？刂品绞接惺謩?dòng)和全自動(dòng)兩種方式：全自動(dòng)是在殺菌進(jìn)程中閥門的動(dòng)作由系統(tǒng)CPU按客戶設(shè)定的參數(shù)自動(dòng)進(jìn)行控制，直至整個(gè)殺菌程序結(jié)束。手動(dòng)是指整個(gè)殺菌進(jìn)程由人工驅(qū)動(dòng)相應(yīng)的閥門或按鈕開(kāi)關(guān)來(lái)實(shí)現(xiàn)殺菌過(guò)程，直至程序結(jié)束。

高溫殺菌鍋分類：1、按材質(zhì)分為：SUS304、碳鋼(Q345R) 2、按加熱方式分為：蒸汽加熱殺菌鍋、電加熱殺菌鍋3、按控制方式分為：手動(dòng)殺菌鍋、半自動(dòng)殺菌鍋、全自動(dòng)控制殺菌鍋。升溫速度快，殺菌時(shí)間短本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時(shí)間。工作過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。