放心肉菜示范超市全面解決方案
2017-09-26 瑞森穗科
方案解讀
為嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任,加強(qiáng)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,為消費(fèi)者提供質(zhì)量安全的肉菜,*食品*下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)的工作方案》和《放心肉菜示范超市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》食安〔2017〕18號(hào)文件。文件表明今后將在國(guó)家食品安全示范創(chuàng)建城市(以下簡(jiǎn)稱示范城市)開(kāi)展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”。
方案將以“四個(gè)zui嚴(yán)”為指導(dǎo),貫徹實(shí)施《食品安全法》,嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任,對(duì)肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品(以下統(tǒng)稱肉菜)實(shí)行源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控,依法加強(qiáng)監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢,強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督,著力培育一批示范超市,推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、加工、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)強(qiáng)化食品安全管理,提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,讓消費(fèi)者放心消費(fèi)、
各地需結(jié)合國(guó)家和省食品安全示范城市創(chuàng)建工作,著力培育一批示范超市,以點(diǎn)帶面,發(fā)揮超市食品供應(yīng)主渠道輻射帶動(dòng)作用,推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、加工、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)強(qiáng)化質(zhì)量安全管理,提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,讓消費(fèi)者放心消費(fèi)、安心消費(fèi)。
廣東省實(shí)施情況
目前廣東省食*已制定了《開(kāi)展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)工作方案》的通知。2017年年底前,廣東21個(gè)地級(jí)以上市和順德區(qū)均要?jiǎng)?chuàng)建至少1家“放心肉菜示范超市”。廣東省食*要求,各地要根據(jù)本地區(qū)超市的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和管理水平,研究確定參加創(chuàng)建活動(dòng)的超市名單。廣東省食安辦、廣東省食品藥品監(jiān)管局將對(duì)“放心肉菜示范超市”實(shí)施動(dòng)態(tài)管理,2018年開(kāi)始每年開(kāi)展復(fù)核,對(duì)不再符合授牌標(biāo)準(zhǔn)以及發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的示范超市應(yīng)予摘牌,并向社會(huì)公開(kāi)摘牌原因。
為積極響應(yīng)國(guó)家政策,本方案嚴(yán)格按照超市檢測(cè)需求設(shè)計(jì),為超市自檢的可行性實(shí)現(xiàn)作zui大的支持。為創(chuàng)建示范超市、示范城市,提供有力幫助。
農(nóng)藥殘留解決方案
檢測(cè)樣品 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)范圍 | 快速檢測(cè)卡 |
蔬菜 水果 | 甲萘威
| 適用于蔬菜、水果、等樣品中甲萘威的檢測(cè) | 甲萘威快速檢測(cè)卡 |
克百威
| 適用于蔬菜、水果、等樣品中克百威的檢測(cè) | 克百威快速檢測(cè)卡 | |
多菌靈
| 適用于蔬菜、水果、等樣品中多菌靈的檢測(cè) | 多菌靈快速檢測(cè)卡 | |
毒死蜱
| 適用于蔬菜、水果、等樣品中毒死蜱的檢測(cè) | 毒死蜱快速檢測(cè)卡 | |
百菌清
| 適用于蔬菜、水果、等樣品中百菌清的檢測(cè) | 百菌清快速檢測(cè)卡 | |
甲基對(duì)硫磷 | 適用于蔬菜、水果、等樣品中甲基對(duì)硫磷的檢測(cè) | 甲基對(duì)硫磷快速檢測(cè)卡 | |
乙草胺
| 適用于蔬菜、水果、等樣品中乙草胺的檢測(cè) | 乙草胺快速檢測(cè)卡 | |
啶蟲(chóng)脒
| 適用于蔬菜、水果、等樣品中啶蟲(chóng)脒的檢測(cè) | 啶蟲(chóng)脒快速檢測(cè)卡 |
24通道農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀
水產(chǎn)品藥物殘留解決方案
檢測(cè)樣品 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)范圍 | 快速檢測(cè)卡 |
水產(chǎn)品 | * | 適用于肉類(lèi)組織及水樣中*的檢測(cè) | *快速檢測(cè)卡 |
* | 適用于肉類(lèi)組織及水樣中*的檢測(cè) | *快速檢測(cè)卡 | |
呋喃它酮 | 適用于肉類(lèi)組織及水樣中呋喃它酮的檢測(cè) | 呋喃它酮快速檢測(cè)卡 | |
* | 適用于肉類(lèi)組織及水樣中*的檢測(cè) | *快速檢測(cè)卡 | |
* | 適用于肉類(lèi)組織及水樣中*的檢測(cè) | *快速檢測(cè)卡 | |
孔雀石綠 | 適用于肉類(lèi)組織及水樣中孔雀石綠的檢測(cè) | 孔雀石綠快速檢測(cè)卡 | |
喹諾酮
| 適用于肉類(lèi)組織及水樣中喹諾酮的檢測(cè) | 喹諾酮快速檢測(cè)卡 | |
磺胺類(lèi)
| 適用于肉類(lèi)組織及水樣中磺胺類(lèi)藥物的檢測(cè) | 磺胺類(lèi)快速檢測(cè)卡 |
水產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)箱(前處理設(shè)備)
瘦肉精殘留解決方案
檢測(cè)樣品 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)范圍 | 快速檢測(cè)卡 |
肉類(lèi) | 鹽酸克倫特羅 | 適用于動(dòng)物組織、尿液、血清中的鹽酸克倫特羅 | 鹽酸克倫特羅快速檢測(cè)卡 |
萊克多巴胺 | 適用于動(dòng)物組織、尿液、血清中的萊克多巴胺 | 萊克多巴胺快速檢測(cè)卡 | |
* | 適用于動(dòng)物組織、尿液、血清中的* | *快速檢測(cè)卡 |
瘦肉精檢測(cè)箱
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