1、殺菌效果好,殺菌鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì),溫度分布均勻,確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)*性;
2、鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設(shè)備使用壽命長(zhǎng);
3、升溫時(shí)間短,由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱,當(dāng)開(kāi)始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí),只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時(shí)加入蒸汽,使升溫時(shí)間縮短;
4、全自動(dòng)殺菌鍋采用觸摸屏操作,PLC自動(dòng)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動(dòng)化,無(wú)需人工操作;
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié),控制精確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生;
6、記錄儀詳細(xì)記錄過(guò)程參數(shù),以備質(zhì)量檢查時(shí)參閱。
適用范圍:
廣泛應(yīng)用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。注:殺菌釜大小可根據(jù)用戶要求訂做。
設(shè)備: