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臥式噴淋殺菌釜

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  • 公司名稱諸城市鑫飛機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/1/2 19:32:37
  • 訪問次數(shù)1226
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殺菌鍋不銹鋼殺菌鍋噴淋殺菌鍋

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  諸城市鑫飛機(jī)械有限公司。位于山東半島東南部沿海開放城市與青島相鄰的諸城市。被譽(yù)為中國(guó)‘恐龍之鄉(xiāng)’。鐵路、高速公路四通八達(dá)。地理位置*,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,具有良好的投資環(huán)境和濃郁的經(jīng)商氛圍 。
 
  主營(yíng)產(chǎn)品:巴氏殺菌流水線、高溫殺菌成套設(shè)備、果蔬清洗機(jī)流水線、風(fēng)干烘干流水線、蒸煮漂燙機(jī)流水線,肉食解凍機(jī)、速凍機(jī)、食品輸送帶、煮鍋炒鍋設(shè)備、軟包裝整形順袋機(jī)、真空包裝機(jī)、真空滾揉機(jī)、等等
 
  本公司以 可靠的質(zhì)量、合理的價(jià)位、良好的售前售后服務(wù),以品質(zhì)、誠(chéng)信、創(chuàng)新、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念,“質(zhì)量為先,誠(chéng)信為本”的企業(yè)宗旨,滿足廣大用戶的需求,為你排憂解難,與客戶互利共贏。
巴氏殺菌機(jī)、果蔬清洗機(jī)、風(fēng)干烘干機(jī),殺菌清洗成套流水線設(shè)備,真空滾揉機(jī)、真空包裝機(jī)、等等
臥式噴淋殺菌釜鍋內(nèi)熱分布均勻,升溫快,間接加熱和冷卻,防止二次污染,適合各種不同的包裝物,完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌。
臥式噴淋殺菌釜 產(chǎn)品信息

臥式噴淋殺菌釜特點(diǎn)

1、鍋內(nèi)熱分布均勻 熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中,連續(xù)噴淋水,使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度。

臥式噴淋殺菌釜

2、升溫快  由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率(可達(dá)98%)熱交換器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí),食品從20度升到121度,只需8分鐘,這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤,也能降低能源的消耗。

3、間接加熱和冷卻,防止二次污染  循環(huán)水通過

4、適合各種不同的包裝物 由于在降溫過程中,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水,所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點(diǎn)也適合貝類,如蛤類,降溫溫差太大,或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎。

5、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌  壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,尤其是在升溫或降溫階段,需要精確的壓力控制。控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè),并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng),可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。

6、控制系統(tǒng) A、所有時(shí)段均由傳感器和閥門自動(dòng)控制。 B、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。 C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。 D、壓力傳感器、溫度傳感器、PLC、人機(jī)界面等使用進(jìn)口部件。

7、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)  根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到zui小*,以盡可能*地保存其風(fēng)味、口感和色澤,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。精確的殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。

8、存儲(chǔ)殺菌公式  電腦內(nèi)可存儲(chǔ)10-100個(gè)殺菌公式。 板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻,阻止二次污染

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