全套琥珀核桃油炸流水線整機(jī)技術(shù)要求：
1、設(shè)備型號：PTD3500
2、產(chǎn)品功能：琥珀核桃油炸生產(chǎn)線
3、加熱方式：電加熱4、加熱管額定功率：24KW。
5、油炸溫度：160—190℃。
6、油炸溫度范圍：*** 高230℃。
7、溫度控制精度：±1℃。
8、油炸時(shí)間控制范圍：20秒—10分鐘，炸制時(shí)間變頻可調(diào)。
9、設(shè)備外形尺寸（長*寬*高）：3500mm*600mm*2000mm。
10、網(wǎng)帶寬度：450mm。
11、網(wǎng)帶形式：不銹鋼平板輸送帶+乙型傳送網(wǎng)帶
全套琥珀核桃油炸流水線設(shè)備詳細(xì)要求：
一、鍋體部分：1.鍋體采用3mm不銹鋼板，底板厚度4mm，材質(zhì)為304。2.鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼板，材料為304，冷彎成型3.鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn)，確保不會滲漏。4.鍋體下部設(shè)計(jì)進(jìn)油口，方便設(shè)備在油炸過程中進(jìn)行補(bǔ)油工作。5.鍋體主要材質(zhì)為304不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。6.鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料，厚為60mm。7.鍋體*** 低處安裝排污閥門。
二、網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分：1.網(wǎng)帶傳送采用變頻調(diào)速控制。2.平板輸送帶參數(shù)：網(wǎng)帶總寬度450mm，板厚1.5mm.3.采用承接式入料設(shè)計(jì)，入料端設(shè)計(jì)長度為400mm,方便產(chǎn)品擺放。4.網(wǎng)帶支架采用4mm不銹鋼冷彎對接而成，材質(zhì)為304。5.排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨(dú)立提升，便于清理。6.軸承及軸承座均為不銹鋼材料。7.上、下網(wǎng)帶間隙60mm為油炸空間。
三、排油煙部分：1.排油煙罩用2mm不銹鋼板冷彎成型，整體設(shè)計(jì)為尖頂結(jié)構(gòu)以方便排除油煙。排油煙罩及排油煙管設(shè)有冷凝水排管口2.煙罩前后頭設(shè)計(jì)排油煙口，直徑260mm3.油煙兩頭部分設(shè)計(jì)高起式集煙罩，以方便將油煙排除4.油煙罩排油煙管設(shè)計(jì)有調(diào)節(jié)擋板，以方便調(diào)節(jié)
四、提升部分采用蝸輪蝸桿減速機(jī)提升，兩套提升，可根據(jù)需要單獨(dú)提升排油煙罩，或者與網(wǎng)帶支架一同提升，方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩。
五、加熱部分：1.采用微電腦溫控儀自動控溫。2.采用不銹鋼加熱管，材質(zhì)304。3.加熱控制采用調(diào)壓模塊，控制精度高，不產(chǎn)生沖擊電流。4.加熱管安裝于網(wǎng)帶下部，可有效避免火災(zāi)事故的發(fā)生，更方便清洗加熱管。5.通過切斷電熱管組的斷路器可以改變加熱功率，更方便調(diào)節(jié)。
六、電控部分：電控柜采用不銹鋼材料制作，板厚2mm，材質(zhì)為304，設(shè)計(jì)模塊控制。使用德力西品牌漏電保護(hù)開關(guān)、交流接觸器，宇電溫控儀表，四方牌變頻器。模塊采用國產(chǎn)型。