什么品牌的成套香腸加工設(shè)備性價比高?舒克專注香腸生產(chǎn)設(shè)備十年,有著過硬的生產(chǎn)技術(shù)和良好的口碑沉淀,購買成套香腸設(shè)備就來諸城舒克機械,專業(yè),專注、口碑良好!
香腸的品種太多了,我們常吃的有臘腸、紅腸、臺烤等品種,據(jù)有關(guān)資料顯示,世界范圍香腸品種超過四千種,這說明,有許多品種的香腸我們*,見所未見。
香腸市場的繁榮說明了香腸在人類飲食生活中占據(jù)的重要地位,據(jù)考證,僅我國的香腸品種就有四百多種。
香腸市場的巨大需求催生了香腸設(shè)備,同時也不斷的推動香腸設(shè)備的迅速發(fā)展與更新。
什么品牌的成套香腸加工設(shè)備性價比高?成套香腸設(shè)備廠商舒克機械提示您采購設(shè)備時注意以下幾點:
①設(shè)備的材質(zhì)、配置和價格,設(shè)備的材質(zhì)和配置決定價格,資金的預(yù)算會限制設(shè)備的材質(zhì)可配置,這是正常的。通常食品加工設(shè)備要求使用食品級原材料,例如,304不銹鋼就是食品級不銹鋼,有一些朋友因為資金預(yù)算原因,或者設(shè)備工作環(huán)境酸堿度較高等原因,就需要更改原材料的材質(zhì)或設(shè)備配置,304不銹鋼可以用201不銹鋼或者316不銹鋼替代,這些細(xì)節(jié)均是影響設(shè)備成本和銷售價格的因素。
②根據(jù)所生產(chǎn)的香腸的品種和工藝以及產(chǎn)能需求、場地大小等數(shù)據(jù)來確認(rèn)設(shè)備的種類、型號、配置等數(shù)據(jù)。香腸的品種不同,生產(chǎn)工藝流程也不相同,例如臺烤,需要用到絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、*、扎線機、煙熏爐等設(shè)備,例如臘腸需要用到絞肉機、切丁機、拌餡機、*等設(shè)備,兩種不同類型的香腸,有一部分設(shè)備可以通用,但是因為工藝區(qū)別,也有一部分設(shè)備不能通用。
③合作廠家的選擇,這是重中之重,跟一個專業(yè)誠信的廠家合作們能夠保障我們的設(shè)備質(zhì)量和售后服務(wù),如果跟一個不誠信的廠家合作,可能前面所喲的努力都會白費,并且會造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。
總之,設(shè)備的采購,特別是這種成套設(shè)備的采購,一定不能只比價格,要綜合考慮許多因素,要注意性價比,而不是單純的價格。
什么品牌的成套香腸加工設(shè)備性價比高?香腸加工設(shè)備是一個范圍比較大的設(shè)備叫法,通常香腸加工設(shè)備是有多臺設(shè)備組合成的一條生產(chǎn)線。
根據(jù)產(chǎn)能需求、用戶場地限制、資金預(yù)算、設(shè)備型號配置等,自動化程度和成本也不同。
香腸相對也是比較籠統(tǒng)的一個叫法,可以細(xì)分成很多品種,例如:紅腸、脆脆腸、臺烤、雞肉腸、鱈魚腸等等。
香腸常用的加工設(shè)備有:凍肉切塊機、切丁機、絞肉機、斬拌機、攪拌機、*、煙熏爐、真空包裝機、殺菌鍋等等;工藝流程和原料以及產(chǎn)能需求不同所配備的設(shè)備也不相同。
香腸的主要原料是肉,所以幾乎所有香腸的加工都需要用到絞肉機,絞肉機分為凍肉絞肉機和鮮肉絞肉機。原料肉是鮮肉還是凍肉是選擇絞肉機的重要標(biāo)準(zhǔn)。
凍肉切塊機主要是用來配合凍肉絞肉機使用,當(dāng)原料是凍肉盤的時候,用戶的產(chǎn)能需求又不是很大,就可以選擇使用凍肉切塊機+凍肉絞肉機組合來處理原料肉,先用凍肉切塊機把原料肉盤切成小塊,然后進(jìn)入絞肉機破碎成小顆粒。
斬拌機是將絞肉機處理好的肉粒進(jìn)行斬切拌合,有一部分用戶可能不需要斬拌機。
攪拌機通常是指拌餡機,用于灌裝之前的餡料攪拌,也有用戶會使用真空滾揉機來代替攪拌機。
*的類型比較多,小型的*適用與門店和實驗室使用,氣動*和液壓*適用于中小型加工企業(yè)使用,大型香腸加工企業(yè)大多會選擇真空*。
煙熏爐和殺菌鍋是香腸熟制殺菌的主要設(shè)備,煙熏爐針對于中高檔香腸,殺菌鍋主要針對于中低檔香腸。
真空包裝機,殺菌前需要進(jìn)行真空包裝處理,根據(jù)用戶需求不用詞工藝和設(shè)備也有用戶選擇不用。
設(shè)備的選購不是單一因素決定的,如果需要專業(yè)的設(shè)備使用方案請與舒克機械的銷售人員。
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