魚塊自動上漿裹粉機速凍魚制品工藝流程:原料——解凍——預裹粉——掛糊——上面包屑——速凍。
所需設備:隧道式上粉機——浸漿機——上屑機——速凍機。
魚塊自動上漿裹粉機能自動完成產(chǎn)品的上漿過程,稀漿、濃漿均可。產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風淋,避免過多的漿料進入下道工序。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;雞肉、牛肉、豬肉等;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面漿的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
多用途,使用原材料廣,產(chǎn)品豐富;可以銜接上粉(屑)機,成型機,油炸機等設備;稀漿,濃漿均可使用,操作方便,衛(wèi)生安全可靠。同時可提供于高粘度面漿、調味液和其他特殊液體等上漿的機器。
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