調(diào)味料殺菌香辛料殺菌還是用微波殺菌設備效果好

我公司研制的微波辣椒碎殺菌干燥設備，彌補了常規(guī)微波設備不足。
     常規(guī)設備缺點：
     1、顏色不好看：常規(guī)微波設備對辣椒碎干燥殺菌時超過85℃顏色會失色焦糊；
     2、殺菌不*：常規(guī)微波設備為了保證辣椒碎顏色，殺菌溫度一般控制在85℃以下，殺菌不*，但超過85℃又嚴重影響產(chǎn)品品質(zhì)，很難殺菌*和產(chǎn)品顏色兼得；
     3、設備不耐用：常規(guī)微波設備配置較低、設計布局不合理，未對高壓電器防塵、防潮處理，電器冷卻系統(tǒng)不完善，造成設備易損、不能穩(wěn)定運行，維修、維護費用較高。
     我公司研制的辣椒碎微波干燥滅菌設備*彌補了常規(guī)設備的不足。設備通過技術更新突破，對辣椒碎干燥殺菌處理時溫度可控制在95℃-110℃不變色、焦糊。因此細菌總數(shù)控制在5000以下，殺菌效果好，*達到出口標準。新型設備電器采用了配置并優(yōu)化布局及冷卻系統(tǒng)，因此經(jīng)久耐用，真正做到了高效節(jié)能。
     
     微波辣椒碎干燥殺菌設備特點：
     　　1、微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
     　　2、微波時間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產(chǎn)量。
     　　3、微波設備易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性，操作靈活方便;微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無害的*。
     　　4、殺菌效果好。實踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部滅掉大腸桿菌，在80～90℃細菌總數(shù)大大降低，時間只需2～8分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。
     5、延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長半年保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果。
     
     注：設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！
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該設備主要應用于粉狀、顆粒、片狀、膏狀等調(diào)味品（雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精），海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦、蟹）等的加熱、烘干與殺菌處理；也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養(yǎng)保健品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚蝦、魚肚等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。

隨著香精香料的廣泛應用，它的加工過程和加工條件也就隨之增高，我司為了滿足對食品的香精香料成品更加*，研究生產(chǎn)出一種微波香精烘干設備、香料烘干設備，與較常用的烘干方法比起來，膏狀香精經(jīng)過特制的進料系統(tǒng)，在布狀輸送帶上均勻鋪設一定的厚度，通過微波加熱后快速膨化干燥，膏狀物在微波加熱時產(chǎn)生美拉德反應，有定香和提香的作用。與常規(guī)噴霧干燥和熱風干燥產(chǎn)出的口感和色澤相比，微波處理的產(chǎn)品具有特殊的烤香味，以及對產(chǎn)品的品質(zhì)的提高。

微波香精香料烘干機主要技術參數(shù)：

電源輸入：三相380±10% 50HZ;

頻率： 2450MHz±50MHz

傳輸速度：0-5米/分鐘

冷卻方式：磁控管水冷、變壓器油浸水冷（可連續(xù)24小時不間斷運行）

傳送帶：耐高傳送帶

微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

符合GB5226電氣安全標準