舒克品牌煙熏烘臘肉爐價(jià)格優(yōu)惠，專業(yè)廠家，源頭貨，省掉中間商的差價(jià)和利潤，讓利給終端用戶，廠家直接售后，歡迎新老用戶蒞臨我廠參觀考察采購。
煙熏爐的加熱方式常用的有電加熱和蒸汽加熱兩種，此為也有使用燃煤或燃?xì)饧訜岱绞降摹?/span>
采購煙熏爐時(shí)怎樣選擇加熱方式呢？
蒸汽加熱煙熏爐，加熱能源采用蒸汽，蒸汽蒸煮產(chǎn)品，蒸汽盤管負(fù)責(zé)烘烤產(chǎn)品，蒸汽加熱的煙熏爐適合與有蒸汽源的用戶，如果現(xiàn)在你的工廠有足夠的蒸汽源，那么你可以選擇蒸汽加熱的煙熏爐。煙熏烘臘肉爐價(jià)格。
沒有蒸汽源的客戶可以選擇電加熱煙熏爐的客戶，電加熱的煙熏爐用電加熱管來烘烤產(chǎn)品，煙熏爐上部預(yù)留蒸汽接口，方便后期有蒸汽源的情況下可以外接蒸汽使用。
針對(duì)于不同的產(chǎn)品，對(duì)于加熱方式也不盡相同，以烤鴨為例，烤鴨產(chǎn)品對(duì)溫度要求相當(dāng)高，烤鴨烘烤時(shí)候的溫度要求在一百二十度左右，蒸汽加熱方式很難達(dá)到這個(gè)溫度，因此就需要用電加熱來烘烤。另外針對(duì)于一些擁有蒸汽源大型的烤鴨產(chǎn)品加工企業(yè)，煙熏爐可以選擇使用電和蒸汽雙重加熱方式，先用蒸汽加熱到一定溫度，然后再用電和蒸汽同時(shí)加熱，設(shè)備體溫迅速，又能充分利用工廠自身的資源，還能節(jié)省能源的消耗，一舉兩得。
現(xiàn)在煙熏食物的腌制和煙熏全部由自動(dòng)化成都*的設(shè)備取代人工，腌制食物的鹽水注射機(jī)和滾揉機(jī)，蒸煮烘烤煙熏食物的煙熏爐是煙熏食品加工企業(yè)*的秘密武器。
除了煙熏功能，煙熏爐還有蒸煮、烘烤、干燥、清洗等多種功能模塊。除了煙熏食品，煙熏爐去掉煙熏功能就是一個(gè)蒸箱，可以用來加工蒸煮類型的食品，例如千葉豆腐、魚豆腐、中國臺(tái)灣紅腸等食品。
冷熏低溫?zé)熝瑺t是指在常規(guī)煙熏爐的基礎(chǔ)上加裝一個(gè)冷熏模塊，適用于需要低溫?zé)熝に嚨氖称?，例如臘肉、臘腸、三文魚、海參等等。
常規(guī)情況下煙熏爐是高溫?zé)熝?，煙熏溫度七八十度，冷熏低溫?zé)熝瑺t是指在零度以上三四十度以內(nèi)煙熏，一般三十度左右是常用的煙熏溫度。
特點(diǎn)：
自動(dòng)控制（可直觀顯示設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，溫度動(dòng)態(tài)顯示）
的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)（有效保證產(chǎn)品在烘烤、煙熏、干燥、蒸煮等過程中的溫度、濕度*性、確保產(chǎn)品著色效果均勻，色澤美觀）
采用木粒發(fā)煙系統(tǒng)：外置式發(fā)煙系統(tǒng)的進(jìn)煙管道優(yōu)化設(shè)計(jì)，能有效的減少煙焦油對(duì)食品的污染。
箱門由中空雙層防爆鋼化玻璃制成（可直觀的觀測(cè)內(nèi)部產(chǎn)品的質(zhì)量情況）
采用日本SMC進(jìn)口電磁閥，氣缸性能穩(wěn)定可靠。
可以根據(jù)用戶需求定制4門4車/4門8車等不同排列方式的煙熏爐設(shè)備。。
