蘑菇凍干機(jī) 老火湯凍干設(shè)備
蘑菇凍干機(jī) 老火湯凍干設(shè)備
真空冷凍干燥(Freeze Dried，簡(jiǎn)稱(chēng)FD)技術(shù)起始于20世紀(jì)初期。20世紀(jì)40年代，F(xiàn)D技術(shù)首先由俄羅斯科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行試驗(yàn)并獲得成功。在二戰(zhàn)期間，利用FD技術(shù)把血漿脫水，使其輕便且易攜帶，需要時(shí)注入生理鹽水，便可把細(xì)胞激活。二戰(zhàn)結(jié)束后，F(xiàn)D技術(shù)被用于醫(yī)藥、生物、航天航空事業(yè)；20世紀(jì)60年代，美國(guó)將應(yīng)用該技術(shù)生產(chǎn)的凍干食品作為宇航員的太空食品；20世紀(jì)70年代，隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快，日本消化吸收了美國(guó)的FD科技成果，并對(duì)其進(jìn)行深入研究，使FD技術(shù)及其設(shè)備在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用取得了進(jìn)一步的發(fā)展，從此，F(xiàn)D產(chǎn)品及設(shè)備進(jìn)入了工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)代，主要用于醫(yī)藥、飲料、食品，以及對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的低溫脫水干燥。
技術(shù)參數(shù)：
凍干機(jī)型號(hào) | TF-SFD-20PLC | 備注 |
機(jī)械性能 | ||
板層有效面積 | 2.16㎡ | |
冷阱凝冰能力 | 30kg | |
zui低溫度 | ≦-70℃ | |
冷凝器降溫速率 從+20℃到-40℃ | ≦15分鐘 | |
板層溫度范圍 | -50~+80℃ | |
板層冷卻速率 從+20℃到-40℃ | ≦60分鐘（空載） | |
板層升溫速率 從-40℃到+20℃ | ≦60分鐘（空載） | |
抽氣速率： 從大氣壓抽至10pa | ≦15分鐘 | 空載 |
凍干箱極限真空 | ≦5pa | 空載 |
操作界面 | 手動(dòng)+半自動(dòng)+自動(dòng) | |
界面操作實(shí)現(xiàn) | 各功能一鍵式操作 | |
裝瓶能力（約） | OD 16mm 7656支 | |
OD 22mm 4032支 | ||
盤(pán)裝液體 | Max 30L | |
凍干箱 | ||
材料 | ANSI 304 | |
板層 | 6（可用）+1（輻射板） | |
板層尺寸 | 450（寬）*800（深）*20（厚） | |
板層間距 | 70mm | |
板層zui低溫度 | -55℃ | |
隔板控溫 | 真空狀態(tài)下，在滿(mǎn)足后箱冷阱捕水的條件下，可實(shí)現(xiàn)隔板溫度恒定控溫在客戶(hù)設(shè)定的溫度。 | |
溫度均勻性 | ±1℃ | |
表面粗糙度 | Ra≤0.5 μm | |
板層平整度 | ≤± 0.5 mm / m2 | |
板層結(jié)構(gòu)形式 | 上下表面均無(wú)焊點(diǎn)的內(nèi)焊法 | |
凍干箱門(mén) | 高透光亞克力50mm | |
鎖門(mén)方式 | 手動(dòng)鎖門(mén) | |
冷阱 | ||
材料 | ANSI 304 | |
盤(pán)管形式 | 外置于冷阱 | |
冷阱zui低溫度 | ≦-70℃ | |
除霜方式 | 電加熱輔助+常溫化霜 | |
冷阱門(mén) | 高透光亞克力 | |
鎖門(mén)方式 | 手動(dòng)鎖門(mén) | |
加熱系統(tǒng) | ||
循環(huán)泵 | 德國(guó)威樂(lè)WILO | |
導(dǎo)熱油 | 美國(guó)道康寧5cs 低粘度硅油 | |
電加熱 | 4kw | |
板式換熱器 | 瑞典阿法拉伐技術(shù) | |
加熱速率 | 1℃/min | |
真空系統(tǒng) | ||
真空泵抽速 | ~15L/min | |
真空泵功率 | 1.5KW | |
真空泵接口 | KF40 | |
連接管 | KF40真空不銹鋼波紋管 | |
制冷系統(tǒng) | ||
制冷方式 | 復(fù)疊式制冷 | |
冷卻方式 | 風(fēng)冷 | |
電控系統(tǒng) | ||
低壓電氣 | 施耐德、歐姆龍、西門(mén)子 | |
電腦 | 聯(lián)想LENOVO | 預(yù)裝上位機(jī)軟件 |
控制系統(tǒng) | 上海田楓TF-HOS-V1 | |
主要電器元件 | 法國(guó) 施耐德 | |
尺寸和重量 | ||
整機(jī)結(jié)構(gòu) | 真空泵外置 | |
凍干機(jī)參考尺寸 | 1750*1500*1850mm | |
重量（約） | 1200kg | |
電力供應(yīng) | ||
電壓 | 三相380VAC 50HZ | |
裝機(jī)功率 | 15KW | 實(shí)際功耗<15kw |
環(huán)境溫度 | 5~25℃ | |
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1原位預(yù)凍干燥；
2硅油加熱，控溫精度高，擱板溫差≤1℃,干燥效果均勻；
3擱板溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝；
4可儲(chǔ)存N個(gè)程序，每個(gè)程序可設(shè)24段，冷凍干燥機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù)，并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)；可記錄所有操作痕跡；
5由于干燥室與冷阱為分體結(jié)構(gòu)，捕水能力強(qiáng)，干燥時(shí)間短；
6電腦操作，PID控制，可設(shè)置開(kāi)機(jī)密碼，顯示干燥曲線；
7方形托盤(pán)不易變形，易于操作，便于清洗；
8配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；
9干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門(mén)，在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程；
10在有網(wǎng)絡(luò)的條件下可遠(yuǎn)程控制操作設(shè)定
信息來(lái)源:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
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