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全自動油炸雞肉產(chǎn)品設(shè)備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市食品機(jī)械設(shè)備廠
  • 品       牌
  • 型       號DER
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2017/9/14 16:34:26
  • 訪問次數(shù)393
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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我司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)油炸設(shè)備、清洗漂燙設(shè)備、巴氏殺菌線和風(fēng)干機(jī)等食品加工設(shè)備。 開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標(biāo),多年來始終堅持“人無我有、人有我先”的經(jīng)營理念,緊跟*技術(shù)和*工藝的前沿,及時引進(jìn)*的技術(shù)和部件,來提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。隨著社會的發(fā)展,人民生活水平的提高,人們對食品質(zhì)量和衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格,對油炸食品的要求也擺在了食品廠家的面前,順應(yīng)市場需求,我們研究開發(fā)了適應(yīng)不同客戶的系列油炸設(shè)備。其中,高效燃煤油水混合油炸機(jī)、高效燃油油水混合油炸機(jī)、導(dǎo)熱油加熱型油水混合油炸機(jī)、網(wǎng)帶式油水混合油炸機(jī)、澆油式油炸機(jī)及食品機(jī)械等系列產(chǎn)品都得到用戶的肯定。油炸設(shè)備主要用于堅果類、休閑類、罐頭類、肉食類、調(diào)理類、蔬菜類、面食類、水產(chǎn)類等產(chǎn)品;清洗、漂燙設(shè)備廣泛應(yīng)用于地瓜、土豆、蘿卜、姜、玉米、外包裝等清洗、漂燙和蒸煮。巴氏殺菌主要用于腌制菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌;風(fēng)干線主要用于袋制品、食品、飲料等的干燥工作。公司依靠*的生產(chǎn)設(shè)備和人性化的科學(xué)管理,從細(xì)節(jié)做起,以“誠信、質(zhì)量*”為發(fā)展方向,踐行具有前瞻性的品牌理念,產(chǎn)品技術(shù)不斷完善,品牌影響力逐步擴(kuò)大。我們擁有一支本著誠信務(wù)實(shí)為原則、客戶滿意為宗旨、品牌文化營銷為方向、敬業(yè)創(chuàng)新為凝聚力的團(tuán)隊,憑借*的品質(zhì)、超前的經(jīng)營理念贏得市場,滿足客戶不斷增長的需求,創(chuàng)造企業(yè)價值,實(shí)現(xiàn)客戶與企業(yè)的合作共贏。

油炸線,油炸機(jī),烘干機(jī),食品清洗設(shè)備,洗袋設(shè)備,巴士殺菌,風(fēng)干設(shè)備
全自動油炸雞肉產(chǎn)品設(shè)備是針對炸雞、扒雞工藝而設(shè)計的一種吊掛式連續(xù)油炸設(shè)備,根據(jù)食品要求,生熟不能交叉的規(guī)定而推出的,它從腌制間掛雞,到蒸煮間摘雞,實(shí)現(xiàn)無污染過程全部分離
全自動油炸雞肉產(chǎn)品設(shè)備 產(chǎn)品信息

全自動油炸雞肉產(chǎn)品設(shè)備產(chǎn)品說明:

    采用油水混合結(jié)構(gòu),自動分離燒雞(鴨)在炸制過程中脫離的糖稀和水分,能自動過濾油炸炭化的細(xì)渣,減少了燒雞(鴨)的表面黑斑,減緩食用油的酸化,提高了燒雞(鴨)的成色。設(shè)有變頻調(diào)速、噴糖稀槽、  瀝糖稀槽、瀝油冷卻槽、自動出筐結(jié)構(gòu)、自動控溫、自動排油煙等優(yōu)點(diǎn),保證了燒雞(鴨)炸制時間和溫度的*。能有效提高產(chǎn)量,大大降低了工人的勞動強(qiáng)度。特別適合燒雞(鴨)的生產(chǎn)廠家,深受燒雞(鴨)生產(chǎn)廠家的認(rèn)可。

全自動油炸雞肉產(chǎn)品設(shè)備特點(diǎn):

1、高溫油炸:將經(jīng)調(diào)味浸漬的定型原料在7—9成熟(約180C一220℃)的油中炸制。水分損失較快,加熱時間短。 

1、形體較大、肉質(zhì)較厚、成品要求色澤深黃、表皮香脆、里外酥透的原料:

2、表面掛有水粉蝴、脆漿糊、單拍干淀粉的原料。為使成品達(dá)到外酥脆、里軟嫩的要求,須2次炸成。復(fù)炸時應(yīng)油溫偏高,俗稱脆炸、干炸、酥炸。該類產(chǎn)品主要有香炸鴨、炸響鈴、干炸里脊等。

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1、油炸肉制品是指經(jīng)過加工調(diào)味或掛糊后的肉 ( 包括生原料、 成品 、熟制品 ) 或只經(jīng)干制的生原料, 以食用油為加熱介質(zhì),經(jīng)過高溫炸制或澆淋而制成的熟肉類制品。

2、油炸肉制品具有香、嫩、酥、松、脆, 色澤金黃等特點(diǎn)。

3、油炸肉制品具有較長的保存期, 細(xì)菌在肉制品中繁殖的程度, 主要由油炸食品內(nèi)部的水分決定, 即取決于油炸的溫度、時間和物料的大小、厚度等,由此決定了產(chǎn)品的保存性。碳化變黑的現(xiàn)象,油不會變黑,延長使用周期,降低生產(chǎn)成本。

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