辣椒烘干機(jī)工作原理介紹，辣椒的烘干時間大約在6-16個小時，由于辣椒整個烘干比了切開烘干需要的時間長久，整個烘干的過程中，鮮辣椒果皮含有蠟質(zhì)層，干燥過程中不利于水分的遷移。辣椒的烘干溫度在50-70度，烘干時間的長短也跟溫度有關(guān)，所以在您烘干的過程中，請先調(diào)節(jié)好時間和溫度。
辣椒烘干機(jī)工作原理介紹，全自動控制。操作簡單，采用正泰電器，可以根據(jù)烘干物料調(diào)節(jié)時間、溫度、排濕時間，烘干完成后自動報警，烘干工作過程中，不需要人工看管，在此期間，工人可根據(jù)自己的工作狀況，安排工作，烘干完成自動報警。
【告訴你辣椒整個烘干為什么這么難烘干】
辣椒果皮含有蠟質(zhì)層，干燥過程中不利于水分的遷移，造成干燥時間過長，干椒色澤發(fā)暗，營養(yǎng)成分損耗大。雖然一些研究人員已使用各種預(yù)處理方式來去除蠟質(zhì)層，但是對于干燥速率和干椒品質(zhì)都有影響。另外，在加工過程中需要去梗去籽等工藝，也給加工工藝造成困難。
-烘干產(chǎn)品圖片
辣椒又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)。從墨西哥到秘魯，古印第安人在不同地域紛紛馴化了這種作物，早于公元前7500已用作烹調(diào)食品。明代末期，由海路從美洲的秘魯、墨西哥傳入中國。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實(shí)通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色zui為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中的含量在蔬菜中居*位。
