多功能自動煙熏爐設(shè)備,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝的煙熏設(shè)備,通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。
1.具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。
2.電腦全自動控制,大屏幕人機界面,在控制屏上同時顯示各種參數(shù),以便監(jiān)控運行狀態(tài);可實現(xiàn)遠程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;可存儲100個工藝配方。
3.多功能自動煙熏爐設(shè)備,發(fā)煙系統(tǒng)為外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣,而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。分式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,產(chǎn)生*的熏制味道,且顏色 可以控制,zui深可成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng),采用*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設(shè)備占地面積。
4.箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質(zhì),采用進口SUS304不銹鋼拉絲板。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能。
5.控制元件PLC、人機界面、電磁閥等關(guān)鍵元件采用進口產(chǎn)品。
6.加熱方式為外接蒸汽加熱或電加熱方式。山東惠金機械有限公司隨時咨詢崔女士