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小型山楂酵素發(fā)酵設(shè)備價格|全套山楂酵素飲料灌裝生產(chǎn)線設(shè)備廠家

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公司名稱溫州市科信輕工機械有限公司
品牌KEXIN/科信
型號kx-2000
所在地溫州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2024/3/29 10:29:19
訪問次數(shù)1495

產(chǎn)品標簽:

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公司介紹主營產(chǎn)品

　　溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備)各種飲料機械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計、建廠指導(dǎo)、機械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務(wù)。

　　公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，同時被評為“信得過的企業(yè)”，“重合同、守信用單位”，“AA*資信企業(yè)”，“中國飲料機械名優(yōu)品牌”等榮譽稱號。

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整套飲料生產(chǎn)線，純凈水生產(chǎn)設(shè)備，植物蛋白飲料生產(chǎn)線，（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線，維生素功能飲料生產(chǎn)線，果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備，茶飲料生產(chǎn)線、果醋飲料生產(chǎn)線，酵素生產(chǎn)線，果酒生產(chǎn)線，乳品飲料生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡介在線詢價

小型山楂酵素發(fā)酵設(shè)備價格|全套山楂酵素飲料灌裝生產(chǎn)線設(shè)備廠家溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造和銷售的企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域，：

小型山楂酵素發(fā)酵設(shè)備價格|全套山楂酵素飲料灌裝生產(chǎn)線設(shè)備廠家產(chǎn)品信息

溫州科信山楂酵素飲料生產(chǎn)線

一、制作山楂酵素

市面上看到的山楂酵素補充品大概可以分成「單一山楂酵素」和「復(fù)合山楂酵素」兩大類，單一山楂酵素的是只用一種成分，直接萃取、制作而成，像鳳梨、木瓜山楂酵素等。復(fù)合山楂酵素基本上是以兩種以上的成分混合制成，通常都再分成主體與次體。小型山楂酵素發(fā)酵設(shè)備價格|全套山楂酵素飲料灌裝生產(chǎn)線設(shè)備廠家

通常的水果酵（食用）素做法如下：

①把蜂蜜，

水果和水按照1：3：10的比例準備好。（跟容器的體積無關(guān)，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10

斤的水）水果切成小塊。

②把三者放入容器，水果不用去皮，洗凈即可，三者的總體積不宜超過容器體積的80%。（容器用塑料桶，不會因為氣體膨脹而破裂）

③把容器密封好，放在陰涼處，一定要密封好。然后，如果看到容器有脹氣現(xiàn)象，打開放氣，讓氣體流通。放置zui少3個月，時間當(dāng)然越長越好，zui少三個月。

④倒出時，拿濾網(wǎng)把碎渣過濾，剩下的山楂酵素就可以喝了。[2]

做法是不是很簡單，誰都可以做到。當(dāng)然，不同山楂酵素的作用和口感跟水果種類有關(guān)，不同的水果搭配會有不同的營養(yǎng)生成

山楂酵素發(fā)酵設(shè)備

二、山楂酵素發(fā)酵技術(shù)要求

1.發(fā)酵工藝：水果山楂酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過程基本分三個階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。小型山楂酵素發(fā)酵設(shè)備價格|全套山楂酵素飲料灌裝生產(chǎn)線設(shè)備廠家

*階段：酵母菌發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。

第二階段：醋酸菌發(fā)酵：醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。

第三階段：乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個階段也叫熟成作用。

溫州市科信輕工機械有限公司是早一家從事山楂酵素生產(chǎn)線設(shè)備廠家，在山楂酵素設(shè)備行業(yè)擁有90%以上*，開發(fā)出擁有國內(nèi)山楂酵素發(fā)酵技術(shù)（MSF復(fù)合微生物發(fā)酵技術(shù)），從根本上解決了保證原材料果蔬植物中的維生素、氨基酸等有效微量元素的流失，發(fā)酵過程中PH值伴隨著階段式發(fā)酵→萃取式發(fā)酵→深層式發(fā)酵→儲存期發(fā)酵→熟成期發(fā)酵而變化，菌的發(fā)酵作用也會發(fā)生一系列變化以便完成山楂酵素分解作用到生化合成作用再到固定化作用，而山楂酵素的活性單位›600萬U被有效利用，才能采用*的小分子分離技術(shù)！并建議采用制藥級生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管理體系！對原材料、人員、設(shè)備、生產(chǎn)過程，包裝運輸質(zhì)量控制*進行嚴格把控！并達到國家衛(wèi)生質(zhì)量標準要求.山楂酵素之核心技術(shù)為發(fā)酵菌種，以日本生產(chǎn)山楂酵素技術(shù)平臺，*天然發(fā)酵，精純釀造。山楂酵素精選天然、無污染、無噴射農(nóng)藥的新鮮蔬果、野菜、菌菇類等百余種原物料經(jīng)嚴格挑選、沖洗后，采用先近的高科技生物萃取技術(shù)，以科學(xué)配比進行壓榨，應(yīng)用恒溫控制發(fā)酵工藝裝入特制的衛(wèi)生級儲存罐內(nèi)，密封窖藏發(fā)酵180天以上，然后提取發(fā)酵后的山楂酵素原液配益生菌群再進行二次發(fā)酵，經(jīng)過兩次發(fā)酵后其富含更多營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。由于整個生產(chǎn)過程的溫度均控制在40℃以下自然發(fā)酵，熬合過程十分緩慢，所以山楂酵素生產(chǎn)周期須超過一年以上才能灌裝包裝。