【全自動(dòng)豬肉牛肉絞肉機(jī)】公司生產(chǎn)的雞肉用不銹鋼多功能絞肉機(jī)可用于多種肉類加工的絞肉設(shè)備,是肉食品加工的必務(wù)設(shè)備。它可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料溫升小,利于產(chǎn)品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。
全自動(dòng)豬肉牛肉絞肉機(jī)參數(shù):
型號 | JR-D120 |
生產(chǎn)量(T/h) | 0.4-0.6 |
功率(kw) | 7.5 |
電源(v:hz) | 380:50 |
絞龍轉(zhuǎn)速(r/min) | 246 |
重量(Kg) | ≈300 |
外形尺寸(mm) | ≈950×550×1050 |
功能:
由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
可絞-18℃以下狀凍肉,不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。
無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失
此機(jī)是專為–18℃~0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備。此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織,對產(chǎn)品無明顯升溫,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處,利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。我公司生產(chǎn)的絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗,絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。 設(shè)計(jì)合理,肉料溫升低,利于保鮮。