供應(yīng)山竹干真空冷凍干燥機(jī)原理:凍干榴蓮放入干燥倉(cāng),干燥倉(cāng)與冷凝器連接,真空泵與干燥倉(cāng)和冷凝器相連,打開真空泵,當(dāng)干燥倉(cāng)達(dá)到設(shè)置壓力,水分揮發(fā)并被冷凝器捕獲,這個(gè)過程就是升華。升華,顧名思義,就是指液體由固態(tài)(冰)直接轉(zhuǎn)成氣態(tài),然后又以固態(tài)凝固在冷凝器。之后,再對(duì)產(chǎn)品緩緩加溫,zui終*去除水分。
山竹干真空冷凍干燥機(jī)主要包括:食物預(yù)處理系統(tǒng),干燥處理系統(tǒng),加熱系統(tǒng),真空系統(tǒng),制冷系統(tǒng),物料傳輸系統(tǒng),殺菌系統(tǒng)等。
特點(diǎn):
冷凍干燥法是將物料中的液體速凍成點(diǎn)固體冰,在冰不溶化的前提下使水份從固態(tài)直接汽化,不斷移走汽體,從而達(dá)到干燥物料的目的。
冷凍干燥是一種優(yōu)良的干燥方法,干燥物在密封條件下,無需添加劑在常溫下可以*保存。冷凍干燥物品結(jié)構(gòu)多孔酥脆,使用時(shí)復(fù)水快,復(fù)水后物品的色、香、味、形及活性基本不變,尤其適用于食品、保健品、藥品行業(yè)。
1、營(yíng)養(yǎng)成份損失很小,凍干后的物質(zhì)呈多孔狀,外形與干燥前基本相同。
2、經(jīng)真空冷凍干燥的物質(zhì),其物理、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變。
3、可達(dá)到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的。
4、加水后,能很快地復(fù)原,在密封容器內(nèi)有較長(zhǎng)的保存期。
適用范圍:
食品工業(yè):可用于果蔬、水產(chǎn)、食品等物料的干燥,維持原來的形態(tài)顏色和營(yíng)養(yǎng)。
藥材保健:在干燥藥材、蜂王漿、人參蟲草等保健品,采用凍干工藝,更多保留營(yíng)養(yǎng)品純真自然。
醫(yī)藥工業(yè):可應(yīng)用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。
特殊行業(yè):在航天隔熱陶瓷制作,考古中木帛制品保存,標(biāo)本制作,特殊材料制備等的應(yīng)用,可收到*的效果。