該機(jī)不僅能夠生產(chǎn)千頁(yè)豆腐,也可以生產(chǎn)豆干,魚(yú)豆腐。更可以生產(chǎn)烤腸,肉丸及多種火鍋料。豆干與千頁(yè)豆腐的區(qū)別,在于豆干為千頁(yè)豆腐的深加工,豆干不需要蒸煮,也就是免除了熟化這一工序,因?yàn)楹笃谝u制。做豆干需要的設(shè)備除了豆干斬拌機(jī)外,還有成型盤(pán),蒸車,切片機(jī),鹵制用夾層鍋,拌料用真空滾揉機(jī),烘干用的烘干機(jī),以及包裝殺菌用的包裝機(jī),拉抽膜真空包裝機(jī)。
80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì):
1、一次裝料:60公斤;裝料多產(chǎn)量高;
2、電機(jī):國(guó)標(biāo)開(kāi)元銅線變頻電機(jī),品質(zhì)好;
3、電器:法國(guó)施耐德品質(zhì),品質(zhì)好;
4、變頻器與電器元件:外置,大大降低了設(shè)備的故障發(fā)生率,從而使設(shè)備性能穩(wěn)定;
5、材質(zhì):整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,品質(zhì)好;
6、軸承:瑞典SKF軸承,品質(zhì)好;
7、刀軸部分三層防水,軸承2年內(nèi)免維護(hù);
8、采用開(kāi)模用的超大防滑底腳,減少設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)性;
9、加裝三組擋料系統(tǒng),使設(shè)備裝料至60公斤時(shí),設(shè)備的后面與側(cè)面*不漏料;
10、斬拌刀:天津?qū)I(yè)定制,*生銹;
11、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),乳化效果用,能夠有效地控制氣孔的大小;
12、功率:14KW;
13、設(shè)備的外形尺寸:2000*1300*1400mm;
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司,主要生產(chǎn)千頁(yè)豆腐,豆干,魚(yú)豆腐成套加工設(shè)備,并為用戶提供專業(yè)的產(chǎn)品制作配方與工藝流程,公司有專業(yè)的工藝師上門(mén)指導(dǎo)產(chǎn)品制作,包教包會(huì),后期免費(fèi)服務(wù),免費(fèi)調(diào)整配方,讓客戶真正的沒(méi)有后顧之憂,全心全意投入到銷售工作中去。千頁(yè)豆腐,豆干,魚(yú)豆腐的成套加工設(shè)備我公司專業(yè)供應(yīng),主要根據(jù)用戶的產(chǎn)量來(lái)配套設(shè)備。設(shè)備的材質(zhì)好,配置高,故障發(fā)生率低,用戶可放心使用。
千頁(yè)豆腐成套設(shè)備的圖片如下: