高效率連續(xù)式蔬菜蒸煮漂燙線 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,產(chǎn)量高,自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國(guó)內(nèi)的食品,蔬菜漂燙設(shè)備。設(shè)備可根據(jù)客戶(hù)的要求定做。
高效率連續(xù)式蔬菜蒸煮漂燙線 流水線有蒸煮機(jī),冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類(lèi)、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)等產(chǎn)品的漂燙。該機(jī)zui大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能,設(shè)計(jì)稍作改動(dòng),附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。
適用范圍:適用于速凍蔬菜、水果的加工工藝,以及水果罐頭、豆制品、肉制品、醬菜、脫殼水產(chǎn)等需要蒸煮、漂燙汆水、鹵制入味的工藝及行業(yè)。
設(shè)備配置:1)整機(jī)采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿(mǎn)足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2)為保證溫度誤差小,采用進(jìn)口溫度傳感器,并在進(jìn)口和出口各安裝一只;
3)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
4)設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力
5)循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。在過(guò)濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門(mén),以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過(guò)程中不至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。
6)輸送鏈板全部采用國(guó)標(biāo)SUS304不銹鋼制作;節(jié)距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm兩種。
7)為保證產(chǎn)品殺菌無(wú)上浮殺菌**本機(jī)采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì),網(wǎng)帶同步運(yùn)轉(zhuǎn)保證產(chǎn)品*先出