大型數(shù)控豆腐干機(jī)設(shè)備 豆干氣壓成型機(jī)
鑫豐全自動(dòng)豆腐干機(jī)就是實(shí)現(xiàn)了豆腐干、香干生產(chǎn)程序自動(dòng)化，代替了繁重瑣屑重復(fù)勞動(dòng)，具有省時(shí)、高效、低耗、無(wú)污染、無(wú)噪音等優(yōu)點(diǎn)的食品機(jī)械。
1.從原料處理到點(diǎn)漿，與制作豆腐的過(guò)程相同。
將點(diǎn)好的豆?jié){，放進(jìn)豆腐干的鋪漿成型機(jī)中?？迫A機(jī)械全自動(dòng)豆腐干機(jī)器具備自動(dòng)鋪漿，自動(dòng)折疊的功能。
2.壓榨：將折疊好的豆腐腦放進(jìn)壓皮箱中進(jìn)行壓榨。在開(kāi)始的3-4分鐘，壓力不要太大，帶豆腐腦的泔水適當(dāng)排出，豆腐干的表皮略有結(jié)皮后，在逐漸增加壓力，繼續(xù)排水，后緊壓約15分鐘。到豆腐干的含水量達(dá)到質(zhì)量要時(shí)，重慶渝北全自動(dòng)豆干機(jī)，即可放壓脫榨。（此時(shí)如果壓力過(guò)大，回事豆腐干的表面過(guò)早結(jié)皮，影響質(zhì)量）
3.劃干：將豆腐干上面的布子全部接下來(lái)然后將成張的豆腐皮平整的折疊在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。
4-出白:將豆腐干放入開(kāi)水的鍋中，把開(kāi)水燒開(kāi)后用文火燒5分鐘，自動(dòng)晾干，這一過(guò)程叫做出白，進(jìn)過(guò)出白的豆腐干泔水進(jìn)一步的排出，這樣可以增加豆腐干的堅(jiān)挺和干燥。
1、全程自動(dòng)壓制，人操控機(jī)械運(yùn)行；
2、可根據(jù)不同要求設(shè)定壓制程序。
3、豆干成品厚薄均勻，含水量*。
鑫豐公司免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，提供技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)峁┦称分谱骷夹g(shù)，食品加工工藝；
發(fā)短信可免費(fèi)索取資料，免費(fèi)參觀，提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，購(gòu)機(jī)械兩天內(nèi)調(diào)試好整機(jī)發(fā)貨，歡迎前來(lái)參觀指導(dǎo)；機(jī)器一年免費(fèi)包換，來(lái)廠培訓(xùn)技術(shù)，包教包會(huì)，客戶可以親自試機(jī)操作，直到學(xué)會(huì)為止，任何技術(shù)問(wèn)題可以隨時(shí)跟技術(shù)老師溝通。
