年糕微波殺菌機(jī)|年糕微波殺菌設(shè)備公司

年糕微波殺菌機(jī)特點(diǎn)：

1、微波殺菌時(shí)間短、速度快，3~5分鐘就可完成殺菌處理，*達(dá)到年糕菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，大大延長年糕保質(zhì)期。

2、微波殺菌溫度低，溫度在75~100℃，所以能保持年糕大部分營養(yǎng)成分，明顯優(yōu)于傳統(tǒng)高溫殺菌方式。實(shí)驗(yàn)證明：常規(guī)加熱豬肝*保持為58％，而微波加熱為84％。

3、年糕微波殺菌機(jī)用電安全環(huán)保效率高，設(shè)備即開即停，無熱慣性。

4、年糕微波殺菌機(jī)其箱體溫度低，約30~40度，降低工人工作強(qiáng)度。

5、設(shè)備占地面積小，隧道式連續(xù)生產(chǎn)，提高了生產(chǎn)效率。

年糕微波殺菌機(jī)主要參數(shù)：

1、產(chǎn)品型號(hào)：QX-36HM7

2、微波頻率：2450MHz±25Hz

3、微波輸出功率：36KW（分段可調(diào)）

4、額定輸入電功率：≤54kVA 

5、微波抑制器高度：50mm

6、輸送帶寬度：660mm 

7、輸送帶傳輸速度：0.1～5m/min

8、外形尺寸（L×W×H）：約12600×1215×1650mm 

9、年糕微波殺菌機(jī)產(chǎn)能：≥360KG/H

年糕微波殺菌機(jī)原理：                   

微波對(duì)年糕具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用。微波熱效應(yīng)機(jī)理是：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場的作用下，溫度升高。溫度升高的結(jié)果是，年糕內(nèi)部的水分溫度同時(shí)升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤，細(xì)菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面，在微波的作用下，年糕分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化或破壞，細(xì)菌的蛋白質(zhì)溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞，從而失去生物活性。

年糕微波殺菌機(jī)分類：（備注：微波殺菌機(jī)屬于非標(biāo)定制產(chǎn)品）

微波電源；風(fēng)冷；水冷；觸摸屏；普通按鈕 ；外保溫式柜 ；全不銹鋼；連續(xù)式 ；隧道式；

年糕微波殺菌機(jī)適用范圍

年糕微波殺菌機(jī)除了適用于年糕的殺菌、殺蟲卵、消毒、防霉以外，還可以用于果凍,醬菜，蘿卜條,紅提干,年糕,橄欖,黃花菜,蜜餞,醬板鴨,海產(chǎn)品,年糕,罐頭，液體,口服液,果凍,年糕,飲料,泡椒鳳爪,辣椒醬,袋裝豆干,年糕,年糕,蝦醬調(diào)味料,袋裝鹵蛋,袋裝酸竹筍,豆腐干,年糕,醬鴨袋裝鹵蛋,袋裝酸竹筍,豆腐干,年糕,醬鴨,烤鴨,風(fēng)鵝,燒雞的殺菌消毒處理。

年糕微波殺菌機(jī)工藝技術(shù)及案例詳情請(qǐng)，我們可以根據(jù)您的要求提供年糕微波殺菌機(jī)詳細(xì)設(shè)計(jì)方案。公司有微波殺菌機(jī)中試樣機(jī)，可提供年糕微波殺菌小試或中試實(shí)驗(yàn)，歡迎蒞臨洽談年糕微波殺菌機(jī)事宜。