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山東凈菜加工生產(chǎn)線 中央廚房洗菜流水線 果蔬加工成套設備

參考價 150000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市明超機械科技有限公司
  • 品       牌Zhucheng Mingchao/明超機械
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/8/28 15:41:20
  • 訪問次數(shù)2164
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  諸城市明超機械科技有限公司坐落于有著“恐龍之稱”的山東省諸城市,也是食品機械發(fā)源地,也是國家股份制企業(yè)改革Z早的試點城市,明超機械集凈菜加工設備、凈菜加工生產(chǎn)線設計、科研、制造、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)制造生產(chǎn)廠家,公司擁有優(yōu)秀的研發(fā)技術(shù)、制造、檢驗、銷售、運輸團隊等優(yōu)秀的人員為您提供優(yōu)質(zhì)服務,公司擁有進出口權(quán),經(jīng)營的500多個產(chǎn)品系列,出口到海內(nèi)外等多個國家,主營產(chǎn)品有凈菜加工設備、凈菜加工生產(chǎn)線、凈菜加工流水線、蘿卜條烘干房、蔬菜清洗流水線、蔬菜烘干機、土豆去皮清洗機、大姜清洗機、水果清洗機、山野菜清洗機、根莖類蔬菜清洗機、葉菜類蔬菜清洗機、韭菜噴淋清洗機、蔬菜臭氧清洗機、包裝袋清洗機、胡蘿卜清洗機、紅棗清洗機、紅薯干烘干機、紅棗烘干機、香菇烘干房、豆角烘干機、包裝袋烘干機、多層烘干機、洗筐機、油炸設備、連續(xù)鹵煮線、蔬菜蒸煮冷卻流水線、蔬菜脫水機、紅薯去皮機、大姜清洗拋光流水線、大棗清洗風干線、解凍線、真空包裝機、風淋室、速凍機等方面,主要應用于農(nóng)場、食品蔬菜加工企業(yè)、凈菜配送、鮮切菜加工、中央廚房、團膳餐飲連鎖、蔬菜農(nóng)場加工、脫水蔬菜烘干、速凍蔬菜、保鮮蔬菜、冷藏預冷蔬菜、食品加工長食品廠、果蔬廠、凈菜配送、水果、罐頭、豆制品、蛋制品、飲料制品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、調(diào)理品、堅果、肉食、火鍋底料等大中型企業(yè),實現(xiàn)企業(yè)自動化管理,提高工作效率、節(jié)省人力、省電、省人工等。
  明超機械公司可根據(jù)用戶企業(yè)的技術(shù)需求和產(chǎn)量,為您量身定制設備,并為客戶廠家提供廠房設計、食品技術(shù)等項目,為你解決后顧之憂。明超口號“明心見智,超越未來”,明超人一直以的技術(shù),可靠的質(zhì)量,合理的價格,完善的售后服務,公司承諾讓每一個客戶都用到較好的機械設備和優(yōu)質(zhì)服務。 公司遵循“誠信、專業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營宗旨,愿與各界人士攜手合作,共謀發(fā)展,建立長期穩(wěn)定的合作關系;熱忱歡迎國內(nèi)外客商參觀指導、洽談、合作。

 

 

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適用范圍 果蔬加工廠設備 自動化程度 全自動
山東凈菜加工生產(chǎn)線 中央廚房洗菜流水線 凈菜加工清洗流水線
根據(jù)凈菜加工廠的要求采用人工把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除(根莖類的挑揀出壞掉的),這一點必須用人工的方式操作,像菠菜,油菜,韭菜,白菜等這一類的要麻煩一些,因為摘除的部分多一些,像西紅柿,西葫蘆,黃瓜這一類會少一點,根據(jù)情況而定。再比如如果洗白菜,在洗之前把白菜的根去掉??梢赃x用切根機,可根據(jù)切割的長短進行切割
山東凈菜加工生產(chǎn)線 中央廚房洗菜流水線 果蔬加工成套設備 產(chǎn)品信息

山東凈菜加工生產(chǎn)線 中央廚房洗菜流水線 凈菜加工清洗流水線

   所謂中央廚房,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是,除了毛肚、鴨腸等干貨外,所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個環(huán)節(jié)均有專人負責,半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運輸方式,趕在時間內(nèi)運到分店。

山東凈菜加工生產(chǎn)線 中央廚房洗菜流水線 凈菜加工清洗流水線工藝流程介紹

1.   人工挑揀:根據(jù)凈菜加工廠的要求采用人工把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除(根莖類的挑揀出壞掉的),這一點必須用人工的方式操作,像菠菜,油菜,韭菜,白菜等這一類的要麻煩一些,因為摘除的部分多一些,像西紅柿,西葫蘆,黃瓜這一類會少一點,根據(jù)情況而定。再比如如果洗白菜,在洗之前把白菜的根去掉??梢赃x用切根機,可根據(jù)切割的長短進行切割

2.  切割:用多功能切菜機將蔬菜切成絲和段,片等處理

3.  清洗:根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機清洗,如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機清洗去皮,然后進氣泡清洗機洗完后直接提升到下一步工序。

4. 護色漂燙:為了讓一些蔬菜保持住色澤和營養(yǎng)不流失。進行護色冷卻處理,連續(xù)式護色。

5.  根據(jù)要求,可選擇離心甩干機(離心甩干機不容易進行流水線作業(yè)),或者風干瀝水機(適宜流水線操作),  能有效將果蔬內(nèi)外的水分吹干或者烘干,具體還要根據(jù)用戶需求,為您量身定制。如果風干的果蔬當中,有怕容易損傷表皮的,就要使用平行風干機,是采用一整條的網(wǎng)帶進行輸送風干。

6.  包裝:具體要看是包裝新鮮的蔬菜還是包裝護色后的蔬菜,如果是新鮮的蔬菜,產(chǎn)量不大的話,我們不建議使用蔬菜包裝機,因為成本較貴,使用人工還是比較劃算的,

7. 清洗處理完的蔬菜進入速凍庫或者恒溫庫,要根據(jù)蔬菜的加工特性進行選擇

8.包裝后的蔬菜進行預冷或者速凍都可以,具體要根據(jù)客戶的生產(chǎn)量和工藝要求,為你量身定制設備。

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