食品加工行業(yè)包括生鮮加工、熟食制作和烘焙食品等,其生產(chǎn)過程中的細(xì)菌污染是一個(gè)*存在的問題,一旦處理不好會(huì)造成嚴(yán)重的后果。目前殺菌方式大多采用一些物理方式或化學(xué)品殺菌,但效果不理想。物理殺菌由于它的局限性和沒有持續(xù)性殺菌的特性,會(huì)造成食品的二次污染。化學(xué)品殺菌有殘留問題存在,并且*使用會(huì)使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性,達(dá)不到殺菌效果。所以食品加工行業(yè)細(xì)菌控制困擾企業(yè)甚至阻礙企業(yè)的發(fā)展。食品加工企業(yè)需要對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制,才能有效的控制微生物,所以選擇一種高效、安全的殺菌產(chǎn)品對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)尤為重要。
丹麥DCW公司投入巨資,經(jīng)過多年研發(fā),研制出丹麥DCW食品殺菌消毒環(huán)保設(shè)備,現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)殺菌溶液,在線投加,該殺菌溶液的名稱是Neuthox殺菌溶液,是一款新型殺菌產(chǎn)品,在歐盟已注冊(cè)商標(biāo),并獲得多個(gè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。
Neuthox殺菌溶液的主要成分是次氯酸,具有高效廣譜、可降解、無(wú)殘留、綠色安全的特點(diǎn)。它對(duì)殺滅各種細(xì)菌及致病菌有*的效果,還可以穿透細(xì)胞膜,從內(nèi)部進(jìn)行氧化,從而殺死生物膜并使其脫落,因此它可以滿足食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)的殺菌要求,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,提高食品安全質(zhì)量(事實(shí)證明,30ppm的Neuthox殺菌溶液的殺菌效果優(yōu)于100ppm次氯酸鈉的殺菌效果)。
食品生產(chǎn)過程殺菌:
0.3-0.5ppm的Neuthox殺菌溶液可以投加到生產(chǎn)用水的管道內(nèi),可以*清除廠區(qū)供水系統(tǒng)中已有的生物膜,使生產(chǎn)用水達(dá)到無(wú)菌狀態(tài),為后續(xù)的殺菌環(huán)節(jié)減緩壓力,*解決細(xì)菌通過生產(chǎn)用水給食品加工造成的二次污染問題。
50ppm的Neuthox殺菌溶液可以用于對(duì)果蔬等原材料的浸泡沖洗殺菌,時(shí)間5-10分鐘,可以*殺滅表面微生物,保障食品安全,而且不會(huì)改變果蔬口味,無(wú)殘留問題。
100ppm的Neuthox殺菌溶液浸泡10分鐘,可以把砧板、*等工器具上附著的生物膜*清除,并且不會(huì)造成腐蝕。
30-50ppm的Neuthox殺菌溶液可以用于人員洗手,殺菌快速、*,對(duì)皮膚、指甲沒有絲毫傷害。
食品存儲(chǔ)過程殺菌:
100ppm的Neuthox殺菌溶液可以用于食品包裝表面噴霧殺菌,可以*去除表面微生物,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
100-150ppm的Neuthox殺菌溶液可以用于倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境噴霧殺菌,殺菌高效,持久性強(qiáng),一天噴2次即可殺滅李斯特菌等致病菌,達(dá)到消毒要求,并且可以帶人、動(dòng)物、食品直接進(jìn)行噴霧殺菌,高效安全。
我們可以做到:
1. 生產(chǎn)用水、生產(chǎn)環(huán)境、人員及工器具等殺菌,殺菌高效、*、廣譜,優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
2. *清除工器具表面生物膜;
3. 用低濃度的Neuthox殺菌溶液殺菌其結(jié)果比高濃度的次氯酸鈉降低2-3個(gè)數(shù)量級(jí);
4. 溶液殺菌后可以*降解,無(wú)殘留,遠(yuǎn)離化學(xué)品,給消費(fèi)者提供綠色食品。
丹麥DCW食品殺菌消毒環(huán)保設(shè)備
生產(chǎn)的Neuthox殺菌溶液是一種以次氯酸為主,并含有臭氧、雙氧水、二氧化氯等多種殺菌成分的新型復(fù)合型消毒液,在歐盟已注冊(cè)商標(biāo)并獲得多個(gè)世界機(jī)構(gòu)的認(rèn)證,用于食品行業(yè)殺菌境時(shí),可以*清除表面微生物,殺菌后*降解,沒有任何殘留。
我們的使命是“為食品業(yè)及用水行業(yè)提供高性價(jià)比、安全和環(huán)保的細(xì)菌控制解決方案,造福人類,成就自己”。
丹麥DCW中國(guó)區(qū):