15平米速凍冷庫價格
在上海附近建一個15平米的速凍冷庫,一般情況下15平米的速凍冷庫造價在8-12萬左右
雪藝制冷項目流程 :項目分析-方案規(guī)劃-專業(yè)設(shè)計-設(shè)備采購-項目施工-工程管理-開機(jī)驗收-培訓(xùn)指導(dǎo)-售后服務(wù)15平米速凍冷庫價格
速凍冷庫價格應(yīng)該如何計算需要多少錢,首先我們要確定速凍冷庫的大小和速凍速率,只有詳細(xì)的進(jìn)貨量、進(jìn)貨溫度、目標(biāo)溫度、速凍時間等,才能根據(jù)需求的冷量進(jìn)行配置制冷設(shè)備。速凍冷庫是指食品迅速通過其zui大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化,細(xì)胞組織變化以及生物和微生物變化等。一般溫度速凍冷庫的溫度一般為-35℃~-60℃。
速凍冷庫的優(yōu)點(diǎn):
1.能使細(xì)胞快速渡過冰晶期,減少細(xì)胞內(nèi)水分外析,解凍時汁液流失少;
2.細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到zui低程度;
3.將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng);
4.食品在冷庫中停留時間短,有利于提高制冷設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)效率。
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計、安裝、服務(wù)及冷鏈為一體的專業(yè)制冷公司 ,雪藝?yán)鋷煸O(shè)計安裝工程師獲取詳細(xì)報價單,: 咨詢