【*】江蘇奶吧殺菌機,鮮奶巴氏滅菌設(shè)備奶吧巴氏殺菌機設(shè)備材質(zhì)都是304不銹鋼的,廠家根據(jù)客戶產(chǎn)量生產(chǎn)多種型號的設(shè)備,歡迎朋友們我。()
【*】江蘇奶吧殺菌機,鮮奶巴氏滅菌設(shè)備巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細(xì)菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡 。在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,zui多16天。
永興機械供應(yīng)巴氏消毒設(shè)備, 永興機械公司針對我國牛奶消費的現(xiàn)狀開發(fā)研制了適應(yīng)市場的巴氏奶滅菌機,主要有兩種型號100和150型,100型一次能處理200斤鮮牛奶,150型一次可處理300斤鮮牛奶,機器操作簡單,生產(chǎn)的鮮牛奶zui大保存了牛奶的營養(yǎng)成分。純鮮奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風(fēng)味,在所有牛奶品種中是好的一種。其實,只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存,細(xì)菌的繁殖就非常慢,牛奶的營養(yǎng)和風(fēng)味就可在幾天內(nèi)保持不變。