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設備拆包裝后,投產之前需要對機器部件進行檢查,檢車各個部件的完整性,以及運輸途顛婆對設備零件的松動,確認設備零部件完整,緊固松動零部件后,先將設備空機運轉后再進行試切,zui后才能正式投入生產。
檢查項目包含輸送帶上有無異物,電機轉向等。檢查時不但要以檢察人員的感官來判斷,也要借助工具來進行檢查,以確保檢查的精度和準確性。
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切丁機器的清洗與保養(yǎng)
1、每個班次結束機器使用厚,應及時清理。
2、輸送機構以及切割技工嚴禁使用硬物打、砸、撬等不良操作。
3、每班操作時應檢查潤滑部位狀態(tài)并及時潤滑
4、*不用時應使用磨光棒磨光后,再用磨刀石磨鋒利,用溫水及清潔劑洗凈后,涂抹食用油,以備用。
5、機器每隔一段時間需要清洗一次,避免細箘滋生,停止工作后,用溫水和清潔劑去除肉屑。
6、軸承每半年注入一次潤滑油。
7、保持機器外觀清潔,避免電器短路。
用途說明
本機是模擬手工切段,切塊的原理采用變速機構、自動送料的原理自行研制而成,廣泛應用于各種帶骨、不帶故的肉類加工,可用于加工成塊、段、丁等多種規(guī)格。本機設計合理,性能*,操作簡便,維修方便,適用性強,是廣大用戶理想的雞塊加工設備。
安裝組合*可以將雞、魚、排骨切成不同規(guī)格的段條,切剁長度可以通過偏心輪進行調節(jié),可在20—50毫米范圍內任意調整,因前刀模擬手工切段原理,采用主副式機構,間斷送進,加工成型規(guī)則,被切雞塊組織完好沒有廢料。
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注意事項:
1、工作時嚴禁將手靠近*,以免損傷,機器避免接觸依然物品,以免發(fā)生故障。
2、經常檢查電源引出線護套,如有破損及時更換,保證安全使用。
3、機器設備齒輪、潤滑部位,清洗后要用食用機油或黃油潤滑,減少機械磨損,延長設備使用壽命。
4、防止配電箱進水,用水沖洗時注意躲避配電箱。
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