全自動(dòng)36針肉類鹽水注射機(jī)可以將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊當(dāng)中,縮短腌制時(shí)間,肉質(zhì)嫩化松軟,改善肉制品的口味,提高產(chǎn)品出品率。本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
適用范圍:
用于火腿、培根、禽類、海鮮等類似產(chǎn)品滾揉前的鹽水注射。
全自動(dòng)36針肉類鹽水注射機(jī)功能配置:
1、整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì),符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞,可帶骨注射。
3、水箱上部的過濾裝置,能及時(shí)的把小肉塊排出注射液,料水循環(huán)過程中,不會(huì)堵塞鹽水泵及注射針孔。
4、循環(huán)系統(tǒng)的穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定;通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)注入肉中,一次注射zui高可達(dá)*。
5、可拆卸的傳動(dòng)板連,清洗方便,清潔衛(wèi)生。
參數(shù):
型號(hào) | 注射針頭支 | 生產(chǎn)能力 kg/h | 功率kw | 注射壓力Mpa | 注射寬度mm | 步進(jìn)速度m/min | 步進(jìn)距離mm | 壓肉間隙mm | 注射針規(guī)格任選mm | 主機(jī)尺寸 mm | 重量kg |
YZ36 | 36 | 700 | 4.1 | 0.2-0.7 | 390 | 0.2-0.4 | 25-48 | 50-80 | Ø2Ø3Ø4 | 1400*660*1660 | 350 |