魚餅色澤金黃,具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色,肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪,營養(yǎng)極為豐富。佳特炸魚餅油炸機,青島環(huán)保型燃氣油炸機可以與上漿機與上粉機配合使用,亦可單獨使用,是食品工廠理想的油炸成套設備。
產品工藝過程:
1、淀粉不能多,因加熱后,會成粘糊狀,使空氣在魚茸內減少,直接影響魚餅加熱后的漲發(fā);加鹽不能少,少了魚茸不能吃夠水,而影響魚餅脹發(fā),加水應3 至4 次,否則魚茸水。加蛋后,要用勁攪打,并發(fā)澎澎的響聲,使蛋液充分溶入,而使魚茸含氣泡,油炸時,魚茸內的氣泡遇熱膨脹。
2、魚肉適宜用青魚、草魚、桂魚,重量在1000 克以上,吸水充分。
3、炸魚餅掌握好火候、油溫,魚茸不能過早下鍋,早了表面蛋白質不能及時凝固,但過了六成會凝固硬殼,影響膨脹。
4、因有過油炸制過程,需準備菜油1000克。
產品性能:
1、油位自動檢測,當油位不足時自動發(fā)訊斷電,避免干燒。
2、采用上下雙層網帶傳輸,產品被夾在雙層網帶之間,避免產品漂浮。
3、傳送系統(tǒng)采用變頻調速,可根據產品要求任意調節(jié)以控制加工時間。
4、佳特炸魚餅油炸機,青島環(huán)保型燃氣油炸機帶有自動除殘渣機構和油品循環(huán)過濾系統(tǒng)。
5、罩體及輸送機械采用電動提升機構,清洗維護十分便利。
6、預置CO2滅火裝置,包括位于機器內部的噴頭和傳感器,保證用戶使用安全。
7 適用產品:適用于天婦羅產品、禽肉、海鮮、蔬菜、面食等制品的油炸加工。
產品配置:
產品通過傳送網帶時被均勻地裹涂上一層混合粉,以適應下道工序的要求,可以同上漿機、上面包糠機連接,組成不同產品的生產線,從而完成粉、漿、粉,漿、粉及漿、粉、粉的生產工藝。
1、上下撒粉,裹涂均勻可靠。
2、操作、調整方便可靠。
3、可拆卸設計,便于整機清洗,符合HACCP要求。
4、強力風機及振動器去除多余粉料。
5、具有可靠的安全防護,可靠的MITSUBISHI電器件。
6、獨立的輸出網帶可供選擇。
適用產品:
條狀、塊狀、片狀物品的機械自動上粉。天婦羅產品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。肉餅、肉漿、雞柳等類型產品。水產品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面的包裹。
產品說明:
材質全部采用304不銹鋼制作而成,耐腐蝕性,通過上下網帶夾持,使產品浸入漿液中,從而使產品表面均勻涂漿,廣泛應用于油炸食品的上漿(即裹面糊)工作,適用于天婦羅產品及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。
實拍圖片:
售后服務:
1、支持:
是指客戶在使用設備過程中遇到疑難問題或者設備出現不正常狀態(tài)時,通過或傳真向公司尋求和幫助。公司在確認客戶的服務請求后,將安排技術人員在規(guī)定的時間內(即響應時間)通過幫助需求方進行故障定位,并提出解決辦法,zui終指導客戶排除設備故障。
2、現場支持和故障恢復承諾:
現場支持是指客戶在使用設備過程中遇到疑難問題或設備出現不正常狀態(tài)時,通過或傳真向公司尋求和幫助。公司在確認客戶的服務請求后,如果不能通過進行故障診斷和解決的故障現象,將立即派遣技術人員趕赴現場進行處理,zui終進行解決。
3、公司的產品提供“三包”政策:
實行整機保修一年,*維護的服務制度;24小時接受技術咨詢,為顧客提供技術診斷;維修人員在接到故障通知后迅速到位,排除故障;協(xié)助用戶系統(tǒng)升級,設備、模具更新。