魚餅色澤金黃,具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色,肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪,營養(yǎng)極為豐富。佳特炸魚餅油炸機,青島環(huán)保型燃氣油炸機可以與上漿機與上粉機配合使用,亦可單獨使用,是食品工廠理想的油炸成套設(shè)備。
產(chǎn)品工藝過程:
1、淀粉不能多,因加熱后,會成粘糊狀,使空氣在魚茸內(nèi)減少,直接影響魚餅加熱后的漲發(fā);加鹽不能少,少了魚茸不能吃夠水,而影響魚餅脹發(fā),加水應(yīng)3 至4 次,否則魚茸水。加蛋后,要用勁攪打,并發(fā)澎澎的響聲,使蛋液充分溶入,而使魚茸含氣泡,油炸時,魚茸內(nèi)的氣泡遇熱膨脹。
2、魚肉適宜用青魚、草魚、桂魚,重量在1000 克以上,吸水充分。
3、炸魚餅掌握好火候、油溫,魚茸不能過早下鍋,早了表面蛋白質(zhì)不能及時凝固,但過了六成會凝固硬殼,影響膨脹。
4、因有過油炸制過程,需準備菜油1000克。
產(chǎn)品性能:
1、油位自動檢測,當油位不足時自動發(fā)訊斷電,避免干燒。
2、采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂浮。
3、傳送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速,可根據(jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)以控制加工時間。
4、佳特炸魚餅油炸機,青島環(huán)保型燃氣油炸機帶有自動除殘渣機構(gòu)和油品循環(huán)過濾系統(tǒng)。
5、罩體及輸送機械采用電動提升機構(gòu),清洗維護十分便利。
6、預置CO2滅火裝置,包括位于機器內(nèi)部的噴頭和傳感器,保證用戶使用安全。
7 適用產(chǎn)品:適用于天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜、面食等制品的油炸加工。
產(chǎn)品配置:
產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時被均勻地裹涂上一層混合粉,以適應(yīng)下道工序的要求,可以同上漿機、上面包糠機連接,組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線,從而完成粉、漿、粉,漿、粉及漿、粉、粉的生產(chǎn)工藝。
1、上下撒粉,裹涂均勻可靠。
2、操作、調(diào)整方便可靠。
3、可拆卸設(shè)計,便于整機清洗,符合HACCP要求。
4、強力風機及振動器去除多余粉料。
5、具有可靠的安全防護,可靠的MITSUBISHI電器件。
6、獨立的輸出網(wǎng)帶可供選擇。
適用產(chǎn)品:
條狀、塊狀、片狀物品的機械自動上粉。天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。肉餅、肉漿、雞柳等類型產(chǎn)品。水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面的包裹。
產(chǎn)品說明:
材質(zhì)全部采用304不銹鋼制作而成,耐腐蝕性,通過上下網(wǎng)帶夾持,使產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品表面均勻涂漿,廣泛應(yīng)用于油炸食品的上漿(即裹面糊)工作,適用于天婦羅產(chǎn)品及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。
實拍圖片:
售后服務(wù):
1、支持:
是指客戶在使用設(shè)備過程中遇到疑難問題或者設(shè)備出現(xiàn)不正常狀態(tài)時,通過或傳真向公司尋求和幫助。公司在確認客戶的服務(wù)請求后,將安排技術(shù)人員在規(guī)定的時間內(nèi)(即響應(yīng)時間)通過幫助需求方進行故障定位,并提出解決辦法,zui終指導客戶排除設(shè)備故障。
2、現(xiàn)場支持和故障恢復承諾:
現(xiàn)場支持是指客戶在使用設(shè)備過程中遇到疑難問題或設(shè)備出現(xiàn)不正常狀態(tài)時,通過或傳真向公司尋求和幫助。公司在確認客戶的服務(wù)請求后,如果不能通過進行故障診斷和解決的故障現(xiàn)象,將立即派遣技術(shù)人員趕赴現(xiàn)場進行處理,zui終進行解決。
3、公司的產(chǎn)品提供“三包”政策:
實行整機保修一年,*維護的服務(wù)制度;24小時接受技術(shù)咨詢,為顧客提供技術(shù)診斷;維修人員在接到故障通知后迅速到位,排除故障;協(xié)助用戶系統(tǒng)升級,設(shè)備、模具更新。