豆泡油炸鍋,適用油炸產(chǎn)品:
面食:麻花、江米條、馓子、雞排。麻葉、狼牙土豆、枇粑梗、麻圓、太極芋泥、糯米球、黃金糕、福清餅、燒餅、貓耳朵、豆泡、豆耙、豆扣、蜜三刀、糖果子、油果子、南瓜餅、紫薯卷、紫薯餅、春卷。
肉食:豬蹄、雞爪、豬肉、雞翅、雞脖、鴨脖、雞柳、雞塊、丸子、雞腿排、骨肉相連、肉餅、黃金雞柳。
堅(jiān)果類產(chǎn)品:蠶豆、青豆、松子、毛豆、黃豆、葵花仁、酒鬼花生、核桃仁等。
休閑食品:薯片、面包、薯?xiàng)l、甜甜圈、三明治、木薯片等。
海產(chǎn)品:海魚、白條魚、小魚仔、小人魚、毛毛魚、羅非魚、帶魚、刀魚、鱈魚、魷魚、牡蠣等。
豆泡也稱油豆腐是一道特色傳統(tǒng)名菜,以廣東羅定市zui。油豆腐在北方稱之為豆腐泡;南方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品,其色澤金黃,內(nèi)如絲肉,細(xì)致綿空,富有彈性。系經(jīng)磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜,又可為各種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。
全自動(dòng)豆泡油炸鍋/油炸機(jī)介紹
1、自動(dòng)控溫功能:油炸機(jī)的關(guān)鍵在于控溫技術(shù),所以自動(dòng)控溫是油炸機(jī)*的,,包括自動(dòng)控溫嗎?當(dāng)然是,自動(dòng)控溫?zé)o過熱、無殘?jiān)?,避免酸價(jià)升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙。
2、,自動(dòng)攪拌功能:也許你覺得帶不帶自動(dòng)攪拌沒有什么太大的問題,那你就錯(cuò)嘍,我們?nèi)斯嚢枞秉c(diǎn)太多,如攪拌不均勻容易粘連在一起、炸糊或沒有炸熟,所以我們應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)選擇自動(dòng)攪拌,自動(dòng)攪拌可以分為環(huán)形攪拌和行星攪拌可以模擬人工手動(dòng)攪拌,避免出現(xiàn)炸糊和炸制不均勻現(xiàn)象,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量
3、自動(dòng)瀝油功能:油炸機(jī)上都帶有自動(dòng)瀝油框,自動(dòng)瀝油功能會(huì)在油炸結(jié)束后進(jìn)行瀝油動(dòng)作,瀝油時(shí)間可以自行控制以達(dá)到瀝油的效果,保證所炸食物的色澤。