*夾層鍋 電加熱夾層鍋 *熬煮鍋 帶攪拌可傾式 夾層鍋* 可定制
不銹鋼電加熱攪拌夾層鍋 工作原理:
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.
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不銹鋼電加熱攪拌夾層鍋 使用與操作:
1電加熱夾層鍋在使用前首先加注導(dǎo)熱油,加注時(shí)油位以油標(biāo)為準(zhǔn)。
2加油時(shí)應(yīng)把氣孔三通管擰下,把油尺孔擰開(kāi),以便排氣。
油標(biāo)為準(zhǔn)。
3加油到達(dá)油位時(shí),讓其停止待10分鐘后,再加熱。
4加熱首先合上配件箱內(nèi)漏保開(kāi)關(guān),把配件箱門上的電源開(kāi)關(guān)扳到開(kāi)位,此時(shí)溫控儀有電,可先設(shè)定數(shù)字。
5設(shè)定溫控儀數(shù)字時(shí),先輕按SET鍵一下,待數(shù)字閃爍時(shí),可按鍵增加或減少,設(shè)定好復(fù)位即可。
6加入物料,一般物料加入五分之四為好。
7加熱,把配件箱面板上的加熱開(kāi)關(guān)到加熱,方向指向右上方,此時(shí)加熱燈綠燈亮,加熱開(kāi)始工作。
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