魚蝦真空油炸機_魚蝦深加工設備_水產(chǎn)品真空油炸機_水產(chǎn)品深加工設備--是將河中或海中的小魚小蝦,利用低溫真空油浴脫水干燥工藝加工而成,就是采用低溫真空油浴脫水(vf)等*技術(shù),在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的小魚、小蝦酥,含油率低,酥而不膩,保存了小魚本身原有的形、色、香、味,并富含維生素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,具有低鹽、低脂、低熱等特征。 讓水產(chǎn)類產(chǎn)品可以隨時隨地成為開袋即食的休閑美食。
魚蝦真空油炸機_魚蝦深加工設備_水產(chǎn)品真空油炸機_水產(chǎn)品深加工設備--技術(shù)可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧類制劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油浴食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態(tài)下,細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復水性能。
--目前我公司有25kg/次、50kg/次、100kg/次和300kg/次投料的型號,每次加工時間大約30-60min。我公司還另有實驗用的小型真空油炸實驗機,適合食品學院及一些食品廠家研發(fā)新產(chǎn)品項目用。我公司生產(chǎn)的真空油炸設備加工的魚蝦已經(jīng)達到高溫油炸機的出品率。在國內(nèi)處于地位。