烤鳥蛋爐|烤鳥蛋機(jī)|烤鵪鶉蛋機(jī)|燃?xì)忭n式烤鳥蛋機(jī)
一、項目介紹
   烤鳥蛋機(jī)有鋁合金板制成，經(jīng)久耐用。制作時先將鵪鶉蛋打入烤鳥蛋機(jī)上面的五個凹槽內(nèi)，撒上調(diào)味料，然后放上一根竹簽，等蛋邊沿爆烤成型的時候，手握竹簽的一端，翻轉(zhuǎn)另一面繼續(xù)燒烤，zui后將烤熟的鳥蛋取出，撒上調(diào)味就可以吃了。
二、機(jī)器參數(shù)
   生產(chǎn)量：60串/小時;
   規(guī)格32×30×16厘米，共35個圓孔（另有40個孔 八排鳥蛋機(jī)）
   圓孔直徑3.5厘米
   燃?xì)饬浚?.1KG/小時
   重量：6KG

三、市場前景
 特色小吃，如果是風(fēng)味*，品種新奇的就更為火暴。小吃新貴韓式烤鳥蛋問世，必將讓更多的*穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)?。
四、效益分析
韓式烤鳥蛋普通行每串*.4元，零售價格1—1.5元，如果加上肉泥或蝦仁制成的鮮肉或鮮蝦鳥蛋，成本就是0.7元，零售2—3元。制作一串只需要一分鐘，每天可賣600串以上，利潤可觀。
 

五、經(jīng)營模式
1、無須門店，投資少，以擺攤形式在夜市、車站、商場、學(xué)校附近等人流量大的地方，擺個攤位可以經(jīng)營。
2、如果你有門面正在經(jīng)營，可同時將兼營其他小吃項目，效果非常好。
3、在繁華地段可與人合租一個平方米地方就夠經(jīng)營了。
六、制作方法
1、將模具清洗干凈
2、連接通氣管道，檢查是否漏氣
3、預(yù)熱到100度左右，用毛刷涂上食用油
4、模具升溫到150度左右，順槽插入竹簽，打上鵪鶉蛋，撒上適量調(diào)料。
5、蛋的邊沿定型成熟時，翻轉(zhuǎn)另一面烤制。
6、刷上客戶喜歡的醬料即可食用！
：董女士
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