供應(yīng)熟食殺菌鍋設(shè)備 扒雞高溫滅菌鍋 雙層水浴式殺菌鍋 *

殺菌鍋工作原理:
1.均一的水流交換方式,溫度均一,*
殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上,下.左,右不斷的切換,使罐內(nèi)液流均*動(dòng),保證了殺菌槽內(nèi)從升溫,保溫,降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,所以置于托盤(pán)內(nèi)不同位置的包裝食品得到了的均一加熱效果,有效的杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加均一穩(wěn)定和*,保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性,減少了F值變化用蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生,,
2.高溫時(shí)間滅菌
本機(jī)是采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,熱水槽事先將熱水加熱到滅菌要求灝 (多階段滅菌除外)從而縮短了滅菌 時(shí)間 ,提高工作效率,
3.殺菌精度高
本機(jī)是采用*技術(shù),選用熱水循環(huán),浸泡式殺菌,在殺菌過(guò)程中,對(duì)溫度,壓力,殺菌時(shí)間 ,進(jìn)水,進(jìn)氣,排水,排氣等全過(guò)程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制,溫度準(zhǔn)確(0.5度)
4.節(jié)約能源
本機(jī)殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源 ,時(shí)間用人力,物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本

供應(yīng)熟食殺菌鍋設(shè)備 扒雞高溫滅菌鍋 雙層水浴式殺菌鍋 *

殺菌鍋概述:

1 、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。 　　

2 、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 　　

3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!