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酵素飲料生產(chǎn)線

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
品牌KEXIN/科信
型號kx-2000
所在地溫州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2024/3/28 15:15:54
訪問次數(shù)628

產(chǎn)品標(biāo)簽:

酵素飲料生產(chǎn)線酵素飲料加工設(shè)備整套酵素飲料生產(chǎn)線酵素飲料制作設(shè)備酵素飲料加工設(shè)備

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公司介紹主營產(chǎn)品

　　溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備)各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務(wù)。

　　公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時被評為“信得過的企業(yè)”，“重合同、守信用單位”，“AA*資信企業(yè)”，“中國飲料機(jī)械名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)稱號。

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整套飲料生產(chǎn)線，純凈水生產(chǎn)設(shè)備，植物蛋白飲料生產(chǎn)線，（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線，維生素功能飲料生產(chǎn)線，果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備，茶飲料生產(chǎn)線、果醋飲料生產(chǎn)線，酵素生產(chǎn)線，果酒生產(chǎn)線，乳品飲料生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡介在線詢價

酵素飲料生產(chǎn)線廠家溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造和銷售的企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域，：

酵素飲料生產(chǎn)線產(chǎn)品信息

24小時：

溫州科信酵素飲料生產(chǎn)線

一、酵素飲料生產(chǎn)線工藝流程

生產(chǎn)流程：選材 -> 清洗 -> 干燥 -> 裁切 -> 發(fā)酵 -> 鰲合 -> 品管控制 -> 填充包裝 -> 出倉
生產(chǎn)工藝：水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過程分三個階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
*階段：酵母菌發(fā)酵——酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二階段：醋酸菌發(fā)酵——醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。
第三階段：乳酸菌發(fā)酵——乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個階段也叫熟成作用

二、的制作工藝：

1.制備發(fā)酵基質(zhì)取新鮮果蔬(除常見蔬菜、水果之外還包括食用菌類和海藻類) 按種類分別洗凈、切塊，進(jìn)行榨汁，按相同重量比例混合不同種類果蔬汁，加入同體積純凈水稀釋調(diào)漿，再添加2 3%海洋魚皮膠原肽粉(w/v)，于發(fā)酵罐中高溫滅菌并冷卻；

2.乳酸菌發(fā)酵添加乳酸發(fā)酵劑菌種2 4U/1000L，在30 35°C的溫度下，發(fā)酵 7 lld，當(dāng)pH達(dá)到4. 3時終止發(fā)酵；

3.酵母菌發(fā)酵添加1 1. 5%蔗糖(w/v)和1 1. 5%海洋魚皮膠原肽粉(w/ ν)，高溫滅菌并冷卻。加入0. 08 0. 12%高活性干酵母(w/v)，在25 30°C的溫度下，發(fā)酵5 7d，pH達(dá)到4. 0時終止發(fā)酵，高溫滅菌并冷卻。在8 12°C下低溫貯罐保藏14 21d ；

4.均質(zhì)、濃縮、調(diào)配發(fā)酵液在40MPa下均質(zhì)10 15min ；利用例如雙效低溫進(jìn)行濃縮，溫度60 80°C，濃縮至IOBrix ；在2500 ;3500rpm下離心15 25min，采用例如有機(jī)膜微濾過濾機(jī)進(jìn)行過濾；濾液添加0. 5 1. 0%麥芽糖醇、0. 1 0. 2%低聚半乳糖、0. 01 0. 02%安賽蜜，再經(jīng)例如有機(jī)膜超濾過濾機(jī)進(jìn)行過濾，滅菌。優(yōu)選，將飲料按口服液生產(chǎn)工藝灌裝、封蓋，滅菌采用巴氏滅菌，制成口服液型飲料產(chǎn)品，并且在4 10°C低溫貯藏！

三、酵素飲料的功效：

1.分解作用——把吃入的食物分解、消化，使成為容易被吸收的物質(zhì)，促進(jìn)體力迅速復(fù)原。
2.整理體內(nèi)環(huán)境，凈化血液，改善體質(zhì)——分解，排除廢棄物，使血液變成弱酸（堿）性。
3.抗炎、抗菌作用——輸送白血球，促進(jìn)白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4.抗瘤、抗癥作用——與適當(dāng)?shù)乃幬?、營養(yǎng)制劑并用，觸媒催花，啟發(fā)藥效，相輔相成，并減低副作用。
5.預(yù)防嚴(yán)重落發(fā)、白法、頭皮屑。
6.人體的卵子與jing子內(nèi)就有酵素，由這些酵素促進(jìn)精卵結(jié)合受精。另可復(fù)活女性衰退的卵巢細(xì)胞，促進(jìn)生zhi機(jī)能。
7.生成解酒酶、防宿醉。
8.不喜歡吃青菜水果的孩童，的營養(yǎng)、能量來源。
9.賦活細(xì)胞——促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，增加熱能消耗。