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高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)

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  • 公司名稱(chēng)諸城鵬福特機(jī)械廠
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2018/8/22 15:18:50
  • 訪問(wèn)次數(shù)406
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話(huà):13777369734

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諸城市鵬福特機(jī)械廠位于山東濰坊諸城市專(zhuān)業(yè)從事油炸機(jī)、油炸生產(chǎn)線、油炸成套設(shè)備,我們具有多年的油炸機(jī)相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)的銷(xiāo)售和經(jīng)驗(yàn)。憑借專(zhuān)業(yè)的技術(shù),不斷創(chuàng)新的精神公司發(fā)展迅速。在發(fā)展的同時(shí)公司不忘不斷總結(jié)不斷優(yōu)化為客戶(hù)的服務(wù),和一如既往的熱情贏得了新老客戶(hù)的評(píng)價(jià)及青睞。

諸城市鵬福特機(jī)械廠 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn):成套油炸機(jī)械,食品烘烤機(jī)械,食品烘干除水機(jī)械,食品殺菌、清洗、蒸煮、速凍設(shè)備,扒雞生產(chǎn)成套設(shè)備,烤鴨成套設(shè)備,禽類(lèi)頭蹄加工設(shè)備,蛋類(lèi)加工設(shè)備,洗袋機(jī)、包裝袋烘干機(jī)等(殺菌鍋,夾層鍋,松香鍋,打毛機(jī),劈半機(jī))。 服務(wù):食品工程、食品工藝、食品配方、項(xiàng)目定位等;并可承接特殊工藝設(shè)備制作。質(zhì)量上乘,終身服務(wù)!
高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)對(duì)密封罐頭、軟包裝、袋裝、盒裝、PPT瓶、玻璃瓶裝等食品的高溫滅菌,廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn).醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域。
高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn) 產(chǎn)品信息

高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)從控制方式上分有四種:

1、手動(dòng)控制型:所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過(guò)程由人工操作。

3、微電腦半自動(dòng)控制型:采用單片機(jī)芯片和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達(dá)±1℃。

4、全自動(dòng)控制型:全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制,可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝,操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警,溫控精度可達(dá)±0.5℃。

 

高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)特點(diǎn)

1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。   

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是zui均勻。

3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

4、側(cè)噴調(diào)理式殺菌:側(cè)噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類(lèi)食品的二次滅菌設(shè)備,由工藝罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過(guò)換熱器換熱或冷卻后通過(guò)噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動(dòng)噴射扇狀,帶狀的波動(dòng)式熱水,熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻,減小包裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象,對(duì)能源起到節(jié)能,食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)zui為*技術(shù)之一。

特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤(pán)、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。

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