ZB125(雙速)斬拌機(jī)參數(shù):
型號(hào) | ZB125(雙速) |
生產(chǎn)能力kg/鍋) | 90 |
功率(kw) | 13.98 |
斬刀數(shù)量(片) | 6 |
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm) | 1480/2960 |
斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm) | 7/16 |
主機(jī)尺寸(mm) | 2020×1450×1300 |
總重量(kg) | 1800 |
傳動(dòng)方式 | 雙速 |
肉類加工斬拌機(jī)介紹:
可對(duì)肉類,水果蔬菜,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工。刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。
肉類加工斬拌機(jī)簡(jiǎn)介:
該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過(guò)載保護(hù)性能好等特點(diǎn),特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用。設(shè)備廣泛用于肉類、魚(yú)類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。
肉類加工斬拌機(jī)特點(diǎn):
1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-4500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)。該機(jī)噪音小,效率高,
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋經(jīng)加工中心一處成型。為全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
4、主軸經(jīng)高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運(yùn)行狀態(tài)下,運(yùn)行平穩(wěn)、無(wú)噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。
5、該產(chǎn)品采用防水電腦控制器,使用安全可靠
6、配有出料器,出料方便、干凈。