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肉糕真空滾揉機自主研發(fā)

參考價面議
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城市舒克機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號SKGR650
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2017/6/16 8:30:14
  • 訪問次數895
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  諸城市舒克機械科技有限公司,是生產食品加工機械的專業(yè)制造公司。專業(yè)從事肉類機械,油炸機械的研發(fā)與制造,產品行銷全國各地。
開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標,多年來始終堅持“人無我有、人有我精”的經營理念,緊跟*技術和*工藝的前沿,及時引進*的技術和部件,來提高我們產品的品質。
從單機到食品加工流水線,我們幫您提高產品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養(yǎng)的追求!高質量的產品是我們目標,“保姆式服務"是我公司提出的重要服務理念,二十四小時售后服務熱線,為您提供故障排除方案。
舒克機械可為用戶提供項目設計、工藝流程設計、標準和非標準設計制造,免費負責安裝調試,現場代培訓技術人員,設備實行三包,終身服務!等一條龍服務。熱忱歡迎廣大新老客戶來考察選購。

斬拌機,滾揉機,煙熏爐,鹽水注射機,切塊機,切丁機,灌腸機,丸子機,拌餡機,絞肉機
肉糕真空滾揉機自主研發(fā)。裝肉容器可以做成肉車形式,或者就用200L的標準肉料車作為滾揉機的一部分。滾筒由電機驅動旋轉,轉速為2r/min,4r/min,8r/min,一般Z高做到15r/min.
肉糕真空滾揉機自主研發(fā) 產品信息

肉糕真空滾揉機自主研發(fā)

這是我們的幸運數字呦............

134....066...54188

 

結構與特點:

本機由電控箱,電機,真空系統(tǒng),架體,滾揉筒體和導料結構組成。

改機的工作組件與中小型真空滾揉機原理基本相同,只是在真空系統(tǒng)的控制上做了變動,增加了真空呼吸系統(tǒng)。

大型滾揉機的不銹鋼板材型號使用的是國標級食品級SUS304.

 

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真空滾揉機是低溫火腿生產的主要設備,其用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉,胺摩和腌制,與輔料,添加劑等在真空狀態(tài)下進行拌和均勻。

滾揉能夠將嫩化后的原料肉中的蛋白質與鹽分充分接觸,加速蛋白質的溶解和相互作用,以增加肉塊的粘著力。

真空滾揉機的種類很多,主要根據滾筒內部漿葉結構和滾揉狀態(tài)來區(qū)分。

但其工作目的*,都是為了使肉塊發(fā)色,提高肉塊嫩度和保水性。

肉糕真空滾揉機自主研發(fā)。

 

我們習慣將滾筒容積在3001000L的真空滾揉機劃為中型真空滾揉機。

較適用于中小型肉制品加工企業(yè)使用,是目前國內肉類加工企業(yè)使用頻率醉多的滾揉機規(guī)格。

真空滾揉機的出料方式為正傳出料,滾筒的前后角度可以調節(jié),并且可以與架體分離。

目前,較為*的滾揉設備是真空滾揉機。

真空滾揉機的優(yōu)點在于有利于鹽水洗手,肉片黏著性好,同時真空處理對于熟制火腿的香氣和產率都有良好的效果。

 

SGR-3000型真空滾揉機參數:

生產能力1800kg/h

轉速5-8/min

外形尺寸:3350*1750*2000mm

真空度0.055-0.08Mpa

主機重量1550kg

 

工作時,為了使?jié)L揉桶內原料肉獲得充分而均勻的胺摩,設定滾揉桶內部一段時間處于真空狀態(tài),另一段時間處于常壓狀態(tài),如此循環(huán)交替滾揉。這種滾揉方法相當于滾揉桶內的原料肉時而收縮,時而松弛,就像人的呼吸一樣,因此我們稱其為呼吸式真空滾揉機。

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