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桶機(jī)可以分離的真空滾揉機(jī)
設(shè)備的主要用途 桶機(jī)分離型真空滾揉機(jī)屬于中小型真空滾揉機(jī)，其特點是可以通過記憶配置多桶的方式來擴(kuò)大產(chǎn)能。
本機(jī)特別適用于多品種、小產(chǎn)量低溫火腿類產(chǎn)品加工。
桶機(jī)分離真空滾揉機(jī)的主要結(jié)構(gòu)特點：
本機(jī)主要由架體，液壓系統(tǒng)、調(diào)速系統(tǒng)、動力機(jī)箱、手控箱、動力系統(tǒng)、滾揉筒體，電控系統(tǒng)和真空系統(tǒng)組成。
桶機(jī)分離真空滾揉機(jī)的主要結(jié)構(gòu)特點：
本機(jī)主要由架體，液壓系統(tǒng)、調(diào)速系統(tǒng)、動力機(jī)箱、手控箱、動力系統(tǒng)、滾揉筒體，電控系統(tǒng)和真空系統(tǒng)組成。
主機(jī)材質(zhì)使用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，滾揉桶與傳動系統(tǒng)是分離結(jié)構(gòu)，因此可以一機(jī)帶多桶輪流工作，滾筒裝料可以使用機(jī)械也可以使用人工。
家用真空滾揉機(jī)發(fā)展趨勢。
使用桶機(jī)分離真空滾揉機(jī)時的操作要點同普通真空滾揉機(jī)相同，但是增加了對液壓系統(tǒng)的操作要求。
桶機(jī)分離真空滾揉機(jī)使用時注意事項：
①機(jī)器運轉(zhuǎn)是嚴(yán)禁用液壓系統(tǒng)將滾揉桶翻轉(zhuǎn)。
②當(dāng)輪流滾揉時，必須將等待滾揉的滾揉桶放在冷卻間內(nèi)。
③根據(jù)使用說明書要求對液壓系統(tǒng)進(jìn)行日常維護(hù)檢查。
真空滾揉機(jī)常用于調(diào)理肉制品的加工。
通常我們說的調(diào)理肉制品是指肉類、畜禽類、蔬菜類食品經(jīng)修建或斬切、攪拌、成型加工。并經(jīng)調(diào)味及后續(xù)可選擇的上粉、上漿、裹粉、油炸、冷凍等工藝加工后的方便食品。
這類食品大部分需要再經(jīng)過油炸、烘烤、微波加熱等簡單的調(diào)理加工后方可食用，如速食點鐘的雞腿，雞翅，魚排，漢堡餅等快餐型食品。
調(diào)理肉制品加工與其他肉食品zui大的不同點在于，調(diào)理肉制品可以形成連續(xù)的自動生產(chǎn)線，而且操作人員少，生產(chǎn)效率高，能保證產(chǎn)品的保準(zhǔn)化和加工質(zhì)量。
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