木耳微波烘干殺菌設(shè)備應(yīng)用：
用于木耳、香菇等菌類(lèi)的烘干、干燥、殺菌。
木耳微波烘干殺菌設(shè)備特點(diǎn)：
1 加熱時(shí)間短、速度快；常規(guī)加熱需較長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到所需干燥、殺菌的溫度。由于微波能夠深入到物料內(nèi)部而不是靠物體本身的熱傳導(dǎo)進(jìn)行加熱，所以，微波加熱的速度快。干燥時(shí)間可縮短50％或更多。微波殺菌一般只需要幾秒至幾十秒就能達(dá)到滿意的效果。
2 保持食品的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味；木耳微波干燥、殺菌是通過(guò)熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用，因而與常規(guī)熱力加熱比較，能在較低的溫度就獲得所需的干燥、殺菌效果。微波加熱溫度均勻，產(chǎn)品質(zhì)量高，不僅能高度保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分，而且保持了食品的色、香、味、形。如常規(guī)加熱處理的豬肝保留的*為58％，而微波處理則能保留84％。
3 節(jié)能高效、安全無(wú)害；常規(guī)熱力干燥、殺菌往往需要通過(guò)環(huán)境或傳熱介質(zhì)的加熱，才能把熱量傳至食品，而微波加熱時(shí)，食品直接吸收微波能而發(fā)熱，設(shè)備本身不吸收或只吸收極少能量，故節(jié)省能源，一般可節(jié)電30％ ～50％。微波加熱不產(chǎn)生煙塵、有害氣體，既不污染食品，也*。通常微波能是在金屬制成的封閉加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以能量泄漏極小，大大低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，十分安全可靠。
4 易于控制、反應(yīng)靈敏、工藝*；微波加熱控制只需調(diào)整微波輸出功率，物料的加熱情況可以瞬間改變，便于連續(xù)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，提高勞動(dòng)效率，改善勞動(dòng)條件，可節(jié)省投資。
技術(shù)參數(shù)：
電源：三相五線380V±10% 50MHz±1%
頻率：2450±50MHz
微波輸出功率：20KW
環(huán)境溫度：5～35℃
相對(duì)濕度：≤80%
空間無(wú)易燃易爆氣體
傳送速度：0～5m/Min（可調(diào)）
微波泄漏: 符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
