果汁調(diào)配生產(chǎn)線介紹

   乳化罐是利用高速、強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下，將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中，同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料得到分散、混合、乳化。 該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、重量輕、易操作、噪音低及運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)等優(yōu)點(diǎn)，其具有zui大的特點(diǎn)是在生產(chǎn)工藝流程中不研磨介質(zhì)，集高速剪切、分散、均質(zhì)、混合、破碎于一體。

果汁調(diào)配生產(chǎn)線應(yīng)用

   用于果汁飲料的調(diào)配，采用食品級不銹鋼，可根據(jù)顧客要求定制，單層，雙層保溫，雙層加熱，三層保溫加熱等，還可能做高剪切的乳化罐。

   果汁在灌裝之前的前處理設(shè)備主要包括水處理生產(chǎn)線以及調(diào)配線，調(diào)配生產(chǎn)線包括，化糖鍋，調(diào)配罐，雙聯(lián)過濾器，真空脫氣機(jī)，均質(zhì)機(jī)，板式殺菌機(jī)或者超高溫瞬時殺菌機(jī)，暫存罐以及CIP 在線清洗，此套設(shè)備主要用于果汁的調(diào)配完成以及殺菌，為果汁或者調(diào)配飲料進(jìn)入灌裝前做好準(zhǔn)備。

   調(diào)配好的物料送入板式殺菌機(jī)先升溫，溫度上升到70度左右接入均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，這樣比常溫下均質(zhì)的效果要好。均質(zhì)好的物料再次進(jìn)入板式殺菌機(jī)里升到高溫進(jìn)行滅菌。我們的殺菌部分板式殺菌帶有自動測溫器，如物料因蒸汽不足而沒有達(dá)到滅菌的溫度，則通往灌裝機(jī)的閥門關(guān)閉，物料重回到殺菌機(jī)里再次殺菌。