肉丸成型蒸煮冷卻流水線
*步:
絞肉機(jī)
絞肉機(jī)為斬拌機(jī)的前提*設(shè)備,該設(shè)備可以使肉塊變成顆粒狀,產(chǎn)量大,省時!為后續(xù)工作節(jié)省了人力物力,是肉制品加工設(shè)備*的!
絞肉機(jī)可將肉塊絞成顆粒加快斬拌機(jī)的效率。
第二步:
斬拌機(jī)
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
第三步:
丸子成型機(jī)
肉丸機(jī)只需把斬拌好的肉漿放入料斗內(nèi),開機(jī)2-3分鐘即可自動制成肉丸,每個重量誤差不大于1克。制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤度高??梢宰鞲鞣N口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可以自由變換,這在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)成本。是制作肉丸的多用途設(shè)備。
第四步:
丸子成型蒸煮槽
將肉丸機(jī)直接放到肉丸成型槽上實(shí)現(xiàn)自動成型,自動蒸煮,自動冷卻等一體化生產(chǎn),節(jié)省人工的同時提高產(chǎn)量。
丸子成型蒸煮槽詳細(xì)介紹:
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肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)爭氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸餾器控制達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽的水溫90度左右。進(jìn)入冷卻槽進(jìn)行冷卻。
全自動蝦丸成型蒸煮生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)
(一)、肉丸成型
槽體由不銹鋼制作,配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運(yùn)動的動力,在槽末端有2臺減速機(jī)分別拖動刮板及輸送鏈板,使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。肉丸加工流水線 甜不辣蒸煮流水線 肉圓加工成套設(shè)備 水晶包水煮線哪家好
(二)、蒸煮槽
該槽體也采用不銹鋼制作,成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動所采用的動力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度,與工藝要求相適應(yīng)。
(三)、冷卻槽
設(shè)有進(jìn)水口、出水過濾口,成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,利于裝盤及下部冷藏處理。
(四)、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)
在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道,由蒸汽閥門控制流量,使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi),水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi),流量可調(diào),根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動速度。肉丸加工流水線 甜不辣蒸煮流水線
(五)、電器控制系統(tǒng)
該機(jī)采用變頻器作為動力源,刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速,調(diào)節(jié)范圍大大加寬,zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。
(六)、保溫措施
1、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉(砂),減少熱量的散失,節(jié)約蒸汽能源。
2、成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子
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(七)、其他附屬設(shè)施
1、網(wǎng)板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加熱時不致打碎肉丸;
2、放水閥:位于槽體底部,兩端各有1個;
3、廢料收集筒:在蒸煮槽鏈板下方,將破碎的肉丸收集在筒體,利于環(huán)境保持清潔。
:(同)
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全自動蝦丸成型蒸煮生產(chǎn)線售后服務(wù)
1、本公司承諾所售出的商品出貨之前會進(jìn)行試機(jī),檢測合格后才會發(fā)貨給客戶,確??蛻羰盏綑C(jī)器時能正常使用。
2、成套設(shè)備,流水線設(shè)備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
3、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,(如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi))。保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供*性保修,只收取適當(dāng)成本費(fèi)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、提供全套的安裝、調(diào)試、維修、技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。以周到,細(xì)致,及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。終身提供技術(shù)服務(wù)。獅子頭加工成套流水線哪家好 肉丸蒸煮流水線 丸子蒸煮成型線 肉丸蒸煮冷卻線哪家好