康成機械經過十幾年的研制生產，根據(jù)市場反饋回來的信息，對煙熏爐進行了更加合理的改進，使其加熱速度、煙熏效果都具備了更加滿意的狀態(tài)。燒雞煙熏爐醬板鴨蒸煮爐是一款集煙熏、蒸煮、上色、烘干于一身的，一機四用的食品生產設備。適用于任何需要加工的食品，只要工作溫度不超過120°c。需要提醒的是要想實現(xiàn)蒸煮必須配置蒸汽源，可以是蒸汽發(fā)生器或者工業(yè)鍋爐。一般像小型的30和50型號的配置蒸汽發(fā)生器，大型號的100型、250型1000型需要配置工業(yè)鍋爐來實現(xiàn)蒸煮功能。是電腦控制的產品，簡單易學，易于組網監(jiān)控，適合大型肉食品腸進行規(guī)劃。
燒雞煙熏爐醬板鴨蒸煮爐采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，保溫嚴密，外形平整。設備配置清洗裝置，具有自動清洗功能，能對箱內各點進行清洗。煙熏爐蒸汽加熱，優(yōu)化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。箱體系統(tǒng)：標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。采用*的H-TRANSFORM氣流技術，氣流水平運動，運動的方向可以交替變化。煙熏爐強制排風功能，大大加快產品干燥進程，縮短加工時間。 縮小平鋪產品堆放的層間距離，提高加工能力。箱體內外壁由SUS304優(yōu)質不銹鋼制造，底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5 mm、內外門板1.5 mm、擋風板(304L)1.5mm。設備采用優(yōu)質密封條，密封好，無漏汽漏煙。設備帶逃生裝置，能從煙薰箱內部打開箱門。門打開時，可以停留在95度角度位置，無自動開關現(xiàn)象。是由電腦自動化控制，大屏幕人機界面，在一個畫面上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；可實現(xiàn)遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方。
