食品飲料生產(chǎn)線:
食品飲料生產(chǎn)線是采用鮮果經(jīng)打漿、磨漿、加入適量的糖、水、檸檬酸等調(diào)配后再經(jīng)脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝等生產(chǎn)過(guò)程加工而成,產(chǎn)品具有天然水果的*風(fēng)味,口感純厚,適應(yīng)消費(fèi)者的口味,被譽(yù)為九十年代飲料*,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
適用于生產(chǎn)果茶的水果原料繁多,如:山楂桃、蘋(píng)果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠蘿、葡萄、草莓、瓜類、蕃茄、西番蓮、彌猴桃等。
為了解決季節(jié)性生產(chǎn)的不足,在產(chǎn)果期后也可用干果或半制品進(jìn)行提取、過(guò)濾,加糖加水調(diào)配、脫氣、均質(zhì)、殺菌、灌裝,調(diào)整酸味進(jìn)行生產(chǎn),由于水果品種不同,物性各異,其生產(chǎn)工藝流程也有所區(qū)別。
概述:
適用于生產(chǎn)果茶的水果原料繁多,如:山楂桃、蘋(píng)果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠蘿、葡萄、草莓、瓜類、番茄、西番蓮、彌猴桃等。
是帶果肉型果汁飲料是采用鮮果經(jīng)打漿、磨漿,加入適量的糖、水、檸檬酸等調(diào)配后再經(jīng)脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝等生產(chǎn)過(guò)程加工而成,產(chǎn)品具有天然水果的*風(fēng)味,口感純厚,適應(yīng)消費(fèi)者的口味,被譽(yù)為九十年代飲料*,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
為了解決季節(jié)性生產(chǎn)的不足,在產(chǎn)果期后也可用果肉漿用糖水稀釋,調(diào)整酸味進(jìn)行生產(chǎn),由于水果品種不同,物性各異,其生產(chǎn)工藝流程也有所區(qū)別。
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工藝流程:
清洗(清洗機(jī))— 檢果(檢果機(jī)) — 破碎(破碎機(jī)) — 打漿(打漿機(jī)) — 榨汁(榨汁機(jī)) — 過(guò)濾(過(guò)濾器)—濃縮(濃縮器)—調(diào)配(調(diào)配罐) — 殺菌(滅菌機(jī))—無(wú)菌儲(chǔ)存(無(wú)菌貯罐)— 無(wú)菌灌裝 — 成品包裝