扒雞滾揉機(jī)燒雞腌肉機(jī)牛肉入味機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，也可以叫滾肉機(jī)。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、收縮的往復(fù)運動，改善肉的組織結(jié)構(gòu)，提高切面效果，增加出品率，增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。滾筒內(nèi)攪板采用雙面圓弧形，避免產(chǎn)品滾揉時被劃碎，并提高了出料效率。腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法?，F(xiàn)今，蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)?風(fēng)味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)，就是利用滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下的原理，腌制各種醬菜，滾揉后縮短腌制時間。

1.滾揉機(jī)加料：開啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時候，將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.扒雞滾揉機(jī)燒雞腌肉機(jī)牛肉入味機(jī)控制好運行時間，滾揉機(jī)有專門的時間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出zui大的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間，生產(chǎn)時會有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置，擁有獨立的時間控制按鈕。