蒜蓉腸,哈爾濱紅腸煙熏爐 產(chǎn)品介紹:
可滿(mǎn)足平鋪類(lèi)/懸掛垂直類(lèi)兩種截然相對(duì)產(chǎn)品的加工,并且研發(fā)出*的下吹風(fēng).氣流垂直上升*技術(shù)。具有升溫快,能耗低,等特點(diǎn),具有干燥、蒸煮、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能.
排風(fēng)功能,加快產(chǎn)品干燥進(jìn)程,縮短加工時(shí)間提高生產(chǎn)能力。
可以選配發(fā)煙器形式:木粒發(fā)煙器、糖類(lèi)發(fā)煙器。
箱體結(jié)構(gòu)易拆洗,并配備高效自動(dòng)清洗系統(tǒng)。
可視中空玻璃門(mén)(選配),直觀爐內(nèi)產(chǎn)品熟化過(guò)程,控制熟化工藝,使產(chǎn)品達(dá)到*效果。
蒜蓉腸,哈爾濱紅腸煙熏爐可調(diào)節(jié)水平氣流技術(shù),風(fēng)向運(yùn)動(dòng)的方向可以調(diào)節(jié)。充分保證上下層產(chǎn)品加工的*性。
采用模塊化箱體結(jié)構(gòu),排布形式靈活??梢詥畏较蜻M(jìn)出推車(chē),也可以做成通道式前后開(kāi)門(mén),
地板具有防滑和易推車(chē)結(jié)構(gòu)。
煙熏爐主要有蒸煮、烘干、煙熏、上色四種功能。爐體內(nèi)部有兩個(gè)溫度探頭,安裝在加熱室的后壁中心位置,準(zhǔn)確的探測(cè)食品的溫度,而且是帶拉伸的可調(diào)節(jié)長(zhǎng)短。電機(jī)的作用主要是帶動(dòng)軸流風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng);軸流風(fēng)機(jī)采用鋁的材質(zhì),質(zhì)量輕,減輕了對(duì)電機(jī)的負(fù)擔(dān),提高了使用壽命,耐腐蝕;爐體上部采用梯形設(shè)計(jì),將煙熏食品中產(chǎn)生的油和水會(huì)通過(guò)弧度留到爐體底部(易清洗),通過(guò)排污口排出,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,替代了傳統(tǒng)設(shè)備采用的百葉窗設(shè)計(jì),因?yàn)榘偃~窗在使用的過(guò)程中會(huì)存積煙油,加工食品過(guò)程中產(chǎn)生的油漬會(huì)滴落到食品上,造成污染,而且其很難清洗。