生產(chǎn)型食品凍干設(shè)備 食用菌凍干機(jī)
生產(chǎn)型食品凍干設(shè)備 食用菌凍干機(jī)
冷凍干燥機(jī)工作原理是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程， 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物（lyophilizer），該過(guò)程稱(chēng)作凍干（lyophilization）。凍干制品呈海綿狀、無(wú)干縮、復(fù)水性好、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。
技術(shù)參數(shù)：
General Detail 總述 | ||
Sr. No. | Description 描述 | Specifications 規(guī)格 |
1 | Mode 型號(hào) | TF-FZG-10 |
2 | area (sq. m) 面積 | 10.5 |
3 | Processing capacity(approx.) 處理量（大約） | 100KG |
4 | Maximum ice capacity 最大捕冰力 | 200kg |
5 | Control 控制方式 | Microprocessor 微機(jī)處理 |
6 | Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大約）（長(zhǎng)×寬×高） | 6000×2000×2700 (Final dimension based on design) （以最終設(shè)計(jì)尺寸為準(zhǔn)） |
7 | Weight (approx.) 重量（大約） | 6,500kg |
8 | Chamber type/Material 凍干箱外型 | Cylindrical/SUS 304 圓筒體/SUS 304 |
9 | Shelves Temperature range 板層溫度范圍 | -45℃ to + 80℃ |
10 | Condenser Final temperature 冷凝器極限溫度 | -60℃ |
11 | Compressor 壓縮機(jī) | BITZER 比澤爾(德國(guó)） |
12 | Vacuum pump 真空泵 | BAOSI |
13 | PLC 可編程控制器 | Omron |
14 | Electricity - total electrical load 總裝機(jī)功率 | 60kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) |
產(chǎn)品特點(diǎn)：
預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過(guò)程自動(dòng)化，操作簡(jiǎn)便。
板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì)，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃，制冷加熱效果更均勻。
觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況。
可與電腦連接，遠(yuǎn)程操控，存儲(chǔ)凍干曲線。
整體式設(shè)計(jì)，便于運(yùn)輸及安裝，節(jié)省空間。
可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒，液壓加塞系統(tǒng)等功能。
信息來(lái)源:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
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