微波食品干燥、殺菌設(shè)備
主要應(yīng)用：小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品、面粉等的加熱、干燥與殺菌；面包、糖、干果、茶葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉；速凍食品的解凍、海產(chǎn)品的干燥處理。
1.干燥時間短，干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
2.選擇性加熱，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；
3.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；
4.節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。
5.易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來經(jīng)濟(jì)效益！
6.通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~*。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
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