豆腐干上色煙熏爐,廣東新型煙熏爐
豆腐干上色煙熏爐定做的全自動外置發(fā)煙爐在生產(chǎn)時可根據(jù)產(chǎn)品隨時加煙熏料,操作方便。煙熏爐用于香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽、水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,蒸熏、烘干、上色一次成型。煙熏色澤好,口感更佳。質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏方法。
豆腐干上色煙熏爐,廣東新型煙熏爐有哪些優(yōu)點呢?
首先是產(chǎn)量高:豆腐干熏爐設(shè)備采用節(jié)能技術(shù),充分利用鋸末燃燒過程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色*.熏制時間短,產(chǎn)量高。
二、保存時間長。煙熏豆腐干是*鋸末熏制,不加任何著色劑,顏色均勻,*。
三、維修簡單,安裝方便。購回當(dāng)天可以投入使用,有故障當(dāng)?shù)乜梢跃S修,配件廠家供應(yīng)。
四、省燃料。用鋸末或者木屑做燃料,且用料極少,熏干燃燒鋸末約2-3斤,耗電8-20度。
五、省勞力。勞動強度小,全自動熏干模式,不用翻干。一位工人可同時照看4臺熏爐,效率高。如果豆干水份比較多,一爐出來的時間為40-70分鐘,豆干水份比較少的話,一爐出來的時間為20分鐘左右。
六、豆腐干熏爐設(shè)備周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生。達到國家生產(chǎn)衛(wèi)生標準,外排煙霧較少。適合大,中,小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用。
熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便加熱系統(tǒng):
蒸汽加熱,優(yōu)化的換熱器結(jié)構(gòu)以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
箱體系統(tǒng):
標準厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內(nèi)外全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。模塊化結(jié)構(gòu)。生熟互鎖功能。
由多個系統(tǒng)組成:
具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成。
(1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行,其上部設(shè)有電動風(fēng)機,電動機設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。 (3)煙熏爐管路 分煙熏管路、烘干管路.
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售后服務(wù):
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品發(fā)運前的所有工作能夠有條不紊的開展。
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裝調(diào)試及免費培訓(xùn),保證產(chǎn)品正常順利運行。組織工程技術(shù)服務(wù)人員開展定期跟蹤服務(wù)。
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