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商用行星熬醬夾層鍋 不糊鍋設(shè)備介紹 ：
行星攪拌夾層鍋采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形304不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱導(dǎo)熱油,電磁等加熱方式.采用行星攪拌,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生.是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
智能型全自動行星炒醬鍋設(shè)備用途：
1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
3、粘稠度高的食品、藥品等。
商用行星熬醬夾層鍋 不糊鍋設(shè)備特點：
1.行星攪拌可實現(xiàn)*翻鍋,已初步實現(xiàn)五星級大廚顛鍋炒的效果，均勻,不粘鍋；
2.液壓升降，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度；
3.自動倒料；
4.溫度顯示,自動控溫。
技術(shù)參數(shù)：
規(guī)格/型號 | HYJC-200L | HYJC-300L | HYJC-400L | HYJC-500L | HYJC-600L |
容積L | 200升 | 300升 | 400升 | 500升 | 600升 |
導(dǎo)熱油轉(zhuǎn)載容量 | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 82kg |
電加熱功率（可選） | 12-18kw | 18-27kw | 18-27kw | 27-36kw | 27-36kw |
內(nèi)膽直徑（mm） | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 |
加熱面積（㎡） | 0.98 | 1.25 | 1.53 | 1.86 | 2.2 |
起臂+攪拌功率（kw） | 0.75+1.1 | 0.75+1.5 | 0.75+1.5 | 0.75+2.2 | 0.75+3 |
攪拌轉(zhuǎn)速（可選變頻） | 21轉(zhuǎn) | 21轉(zhuǎn) | 21轉(zhuǎn) | 17-21轉(zhuǎn) | 17-21轉(zhuǎn) |
攪拌形式 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 |
產(chǎn)品圖片：
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