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板鴨烘干房 自動化烘干房 不銹鋼材質(zhì)

板鴨烘干除濕工藝
1.高溫烘干溫度達到65-68度之間，烘干3-4個小時讓物料發(fā)酵過程。
2.減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小時。
3.快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升到58-60度，烘干時間控制在10-12小時，濕度控制在38%左右，zui終烘干濕度在17%左右。

烘干優(yōu)勢

·         時間短、速度快，干燥殺菌均勻*，含水量高的部分升溫較快，水分均勻向外遷移，無熱慣性，有效的提高了生產(chǎn)效率。

·         延長了食品的保鮮期和貨架期。殺菌溫度在85-150度之間就可以起到效果，保持原有的色澤、鮮亮度、口感及營養(yǎng)成分。

·         節(jié)約占地面積，設備簡單，工藝*，便于控制

應用范圍

食品烘干機：  臘腸、臘肉、臘魚、香腸、河粉、米粉、紅薯粉、面條、掛面、腐竹等。

海產(chǎn)品烘干機：魷魚絲、海魚、蝦干、鮑魚、海參、墨魚、海馬、瑤柱等

茶葉烘干機：普洱茶、紅茶、大紅袍、鐵觀音、綠茶、毛尖等 

木材烘干機:紅木、紫檀木、黃花梨木、黑酸枝木、烏木、雞翅木、木地板、木制品、竹制品、竹簽、單板、建筑板材  模板