功能性低聚糖分離純化/糖液分離純化/欣賽科技連續(xù)色譜分離應(yīng)用工藝:
功能性低聚糖分離純化/糖液分離純化/欣賽科技連續(xù)色譜分離應(yīng)用工藝:
功能性低聚糖,或稱寡糖,是由2~10個(gè)單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖,分功能性低聚糖和普通低聚糖兩大類。低聚糖集營養(yǎng)、保健、食療于一體,廣泛應(yīng)用于食品、保健品、飲料、醫(yī)藥、飼料添加劑等領(lǐng)域。功能性低聚糖的生產(chǎn)一般是以淀粉或蔗糖為原料利用糖苷酶的糖基轉(zhuǎn)移作用進(jìn)行。產(chǎn)品成分復(fù)雜,分離純化難度較大,常用的分離提純方法包括膜分離法及色譜分離法。